INGREDIENTES
Enviado por GOGA_FLAKO • 25 de Agosto de 2013 • 1.871 Palabras (8 Páginas) • 252 Visitas
Ingredientes.
• 565 g de harina
• 4 cucharaditas. De polvo para hornear
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 130 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla, sin sal derretida
• 235ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Trucos para lograr las rosquillas perfectas
• Corta la masa con un solo movimiento hacia abajo, no gires el contrapastas.
• Verifica que el aceite este bien caliente. 190 •C es ideal.
• No pongas demasiadas rosquillas en la freidora; coloca solo 3 o 4 a la vez.
• Dale vuelta a las rosquillas cuando suban del todo. Cada lado debe quedar de un ligero color marrón dorado, no las frites demasiado o quedaran duras y secas.
• Usa una masa bien suave. De ser necesario pon la masa en el refrigerador para trabajarla más fácilmente.
• Usa aceite nuevo; el aceite de cacahuate o maní es ideal si no eres alérgica a el.
• Deja que las rosquillas se escurran por unos minutos sobre la freidora antes de sacarlas con papel de cocina.
• Es mejor servir las rosquillas inmediatamente o si no congelarlas, ya que se ponen duras muy rápido.
Ingredientes.
• 565 g de harina
• 4 cucharaditas. De polvo para hornear
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 130 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla, sin sal derretida
• 235ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Trucos para lograr las rosquillas perfectas
• Corta la masa con un solo movimiento hacia abajo, no gires el contrapastas.
• Verifica que el aceite este bien caliente. 190 •C es ideal.
• No pongas demasiadas rosquillas en la freidora; coloca solo 3 o 4 a la vez.
• Dale vuelta a las rosquillas cuando suban del todo. Cada lado debe quedar de un ligero color marrón dorado, no las frites demasiado o quedaran duras y secas.
• Usa una masa bien suave. De ser necesario pon la masa en el refrigerador para trabajarla más fácilmente.
• Usa aceite nuevo; el aceite de cacahuate o maní es ideal si no eres alérgica a el.
• Deja que las rosquillas se escurran por unos minutos sobre la freidora antes de sacarlas con papel de cocina.
• Es mejor servir las rosquillas inmediatamente o si no congelarlas, ya que se ponen duras muy rápido.
Ingredientes.
• 565 g de harina
• 4 cucharaditas. De polvo para hornear
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 130 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla, sin sal derretida
• 235ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Trucos para lograr las rosquillas perfectas
• Corta la masa con un solo movimiento hacia abajo, no gires el contrapastas.
• Verifica que el aceite este bien caliente. 190 •C es ideal.
• No pongas demasiadas rosquillas en la freidora; coloca solo 3 o 4 a la vez.
• Dale vuelta a las rosquillas cuando suban del todo. Cada lado debe quedar de un ligero color marrón dorado, no las frites demasiado o quedaran duras y secas.
• Usa una masa bien suave. De ser necesario pon la masa en el refrigerador para trabajarla más fácilmente.
• Usa aceite nuevo; el aceite de cacahuate o maní es ideal si no eres alérgica a el.
• Deja que las rosquillas se escurran por unos minutos sobre la freidora antes de sacarlas con papel de cocina.
• Es mejor servir las rosquillas inmediatamente o si no congelarlas, ya que se ponen duras muy rápido.
Ingredientes.
• 565 g de harina
• 4 cucharaditas. De polvo para hornear
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 130 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla, sin sal derretida
• 235ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Trucos para lograr las rosquillas perfectas
• Corta la masa con un solo movimiento hacia abajo, no gires el contrapastas.
• Verifica que el aceite este bien caliente. 190 •C es ideal.
• No pongas demasiadas rosquillas en la freidora; coloca solo 3 o 4 a la vez.
• Dale vuelta a las rosquillas cuando suban del todo. Cada lado debe quedar de un ligero color marrón dorado, no las frites demasiado o quedaran duras y secas.
• Usa una masa bien suave. De ser necesario pon la masa en el refrigerador para trabajarla más fácilmente.
• Usa aceite nuevo; el aceite de cacahuate o maní es ideal si no eres alérgica a el.
• Deja que las rosquillas se escurran por unos minutos sobre la freidora antes de sacarlas con papel de cocina.
• Es mejor servir las rosquillas inmediatamente o si no congelarlas, ya que se ponen duras muy rápido.
Ingredientes.
• 565 g de harina
• 4 cucharaditas. De polvo para hornear
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 130 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla, sin sal derretida
• 235ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Trucos para lograr las rosquillas perfectas
• Corta la masa con un solo movimiento hacia abajo, no gires el contrapastas.
• Verifica que el aceite este bien caliente. 190 •C es ideal.
• No pongas demasiadas rosquillas en la freidora; coloca solo 3 o 4 a la vez.
• Dale vuelta a las rosquillas cuando suban del todo. Cada lado debe quedar de un ligero color marrón dorado, no las frites demasiado o quedaran duras y secas.
• Usa una masa bien suave. De ser necesario pon la masa en el refrigerador para trabajarla más fácilmente.
• Usa aceite nuevo; el aceite de cacahuate o maní es ideal si no eres alérgica a el.
• Deja que las rosquillas se escurran por unos minutos sobre la freidora antes de sacarlas con papel de cocina.
• Es mejor servir las rosquillas inmediatamente o si no congelarlas, ya que se ponen duras muy rápido.
Ingredientes.
• 565 g de harina
• 4 cucharaditas. De polvo para hornear
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 130 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla, sin sal derretida
• 235ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
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