LAS BIOMOLECULAS

ALUMNO:

MATRICULA:

NOMBRE DEL CURSO: BIOLOGIA

NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: MIV-U1-Actividad 1. ¿Para qué comemos?

NOMBRE DEL TUTOR:

FECHA DE ENTREGA:

19/NOVIEMBRE/2013

INSTRUCCIONES:

Investiga en qué alimentos podemos encontrar las siguientes biomoléculas: carbohidratos, lípidos y proteínas.

Describe la función de cada biomolécula.

Elabora un reporte escrito de dos páginas en donde coloques la biomolécula, los alimentos que la contienen y las funciones de cada una.

Incluye en el reporte tu respuesta a las siguientes preguntas:

¿Para qué necesitamos comer carbohidratos?

¿Qué pasaría si no comemos proteínas? Explica tu respuesta

¿Por qué la gente necesita comer lípidos? Fundamenta tu respuesta.

LAS BIOMOLECULAS

Las biomoleculas son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, cada una desempeña una función distinta e importante, tanto que si una de ellas no existiera el ser humano no podría estar vivo.

En una dieta balanceada están incluidos los carbohidratos, lípidos y proteínas en porciones equilibradas según el peso de la persona para mantener una buena salud.

Carbohidratos: Cumplen un papel importante en el ahorro de las proteínas, la regulación del metabolismo de las grasas y el tema estructural. Son los que aportan la energía principalmente al cerebro y sistema nervioso. Los podemos encontrar en mayor cantidad en los siguientes alimentos.

MAIS

PASTAS

ARROZ

GALLETAS

FIDEOS

REFRESCOS

AZUCARES

FIBRAS

ALMIDONES

Lípidos: Constituyen la reserva energética del organismo. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos.

MANTEQUILLA

GRASA

CARNES CON GRASA

QUESOS GRASOSOS

TOCINO

EMBUTIDOS

CREMA DE LECHE

HELADOS DE CREMA.

Proteínas: Las proteínas desempeñan un papel muy importante para la vida, ayudan al crecimiento de los músculos, colaboran en el mantenimiento del PH. Además ayudan al crecimiento de huesos y fortalecen la piel los podemos encontrar en los siguientes alimentos:

HUEVO

CARNES ROJAS

POLLO

CARNE DE PUERCO

CARNE DE CORDERO

AMARANTO

LECHE

PESCADO

CUESTIONARIO:

¿Para qué necesitamos comer carbohidratos?

R: Porque son la principal fuente de energía que ayudan a mantener todo nuestro organismo en movimiento. Si no existiera esta biomolecula principalmente nuestro cerebro y sistema nervioso no pudieran trabajar. En comparación es como si un teléfono se quedara sin batería.

¿Qué pasaría si no comemos proteínas? Explica tu respuesta

R: Las proteínas como cualquier otra biomolecula, desempeñan un papel importante y sin estas nuestros músculos, tejidos y órganos no podrían desarrollarse por lo cual no existiría vida. Además nuestra piel y huesos no podrían fortalecerse y crecer adecuadamente.

¿Por qué la gente necesita comer lípidos? Fundamenta tu respuesta.

R= los lípidos constituyen una parte fundamental porque mantienen la reserva de energía además sin estos los órganos no estarían protegidos y podrían deteriorarse un ejemplo lo tenemos en como el tejido adiposo que cubre pies y manos.

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