La Acuacultura

Índice

INTRODUCCION……………………………………… ..2

OBJETIVO………………………………………………. 4

METODOLOGIA………………………………………….5

RESULTADOS DE LA PRACTICA……………………. 6

CUESTIONARIO………………………………………….8

DIBUJO……………………………………………………9

CONCLUSIONES………………………………………...10

BIBLIOGRAFIA…………………………………………...10

INTRODUCCION

La acuacultura es un conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de cultivo de especies acuáticas: en México es una importante actividad económica de producción de materiales prima para uso industria, alimentos, y farmacéutico; además es una forma de obtener organismos para la repoblación u ornamentación. Uno de los grupos de los organismos que se cultivan en los cuerpos de aguas mexicanos son los crustáceos (crustacea, del latincrusta “costra” y aceum “relación o la naturaleza de algo”); cuales son uno de los grupos zoológicos con mayor éxito biológico, tanto por los organismos debe ser cultivado bajo características especificas de su biología, sin embargo, hay condiciones generales que se deben de manejar para destacar los filtros, mallas, y compuertas como parte de la infraestructura, estos dependerán de manera clave del tipo de sistema de cultivo que una granja acuícola además de tener estanques como unidades productivas, o de trabajo. Las granjas generalmente están situadas en zonas donde no existen servicios convencionales de una ciudad como son energía eléctrica, agua potable, comida y otros recursos indispensables, esto representa un problema adicional por estanques (bordaría), canal reservorio, canal de llamada, cárcamo de bombeo, canales de drenaje.

La mayor parte del cultivo de peces y crustáceos tiene lugar en estanques, que disponen, por lo general, de entradas y salidas de agua que permiten controlar de forma independiente su aumento y reducción. Los sistemas de alimentación van desde la fertilización de los estanques (en la que la adición de estiércol al agua incrementa la población de pequeños organismos, tales como invertebrados acuáticos y plancton, de los que se alimentan los peces) hasta el empleo de piensos completos que suministran todos los elementos necesarios para el crecimiento. Los animales son recolectados cuando alcanzan el tamaño comercial. En una cosecha completa, se vacía el estanque y se retiran de él todos los animales para su procesamiento. Una cosecha parcial es aquella en la que sólo se retira una parte de los animales por medio de una red barredera. A menudo, tras una cosecha parcial, se añaden más organismos jóvenes y el ciclo de producción continúa. Los moluscos se cultivan en las aguas costeras, la acuicultura se realiza bien como cultivo de fondo o en forma de cultivo suspendido. En el cultivo de fondo, los organismos jóvenes se extienden sobre áreas preparadas del fondo oceánico, bien en la zona intermareal o en aguas costeras poco profundas. En el cultivo suspendido de moluscos los organismos jóvenes se adhieren a un sustrato, como en el caso de las crías de ostra sujetas

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