La Biorremediacion

LA BIORREMEDIACION: UNA SALIDA AMBIENTAL A LOS PROBLEMAS DE CONTAMINACIÓN

Caso: Use of spent substrate after Pleurotus pulmonarius cultivation for the treatment of chlorothalonil containing wastewater

Rosa A. Córdova Juárez, Lilliam L. Gordillo Dorry , Ricardo Bello-Mendoza , José E. Sánchez

BIOQUIMICA

GARCÍA BERROCAL CAMILO ALBBERTO

KERGUELEN SANCHEZ MARIA CLAUDIA

TORRES AGAMEZ ANTONIO JOSE

MIGUEL SEGUNDO GUZMAN

QUIMICO

UNIVERSIDAD DE CORDOBA

FACULTAD DE INGENIERIAS

PROGRAMA DE INGENIERA AMBIETAL

MONTERIA – CORDOBA

2012

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TABLA DE CONTENIDO

1.INTRODUCCION ...........................................................................................................................3

2. OBJETIVOS .................................................................................................................................4

2.1GENERAL ...............................................................................................................................4

2.2 ESPECIFICOS ..........................................................................................................................4

3. LA BIORREMEDIACION: UNA SALIDA A LOS PROBLEMAS DE CONTAMINACION .................... 5-6

4. MATERIALES Y METODOS ...........................................................................................................6

5. SUSTRATO ENZIMATICO .............................................................................................................7

5.1 Siringaldazina .......................................................................................................................7

5.2 Catecol .................................................................................................................................7

5.3 ABTS ....................................................................................................................................7

5.4 Alcohol Veratryl ....................................................................................................................7

6. EXTRACTO ENZIMATICO .............................................................................................................7

7. ACTIVIDAD ENZIMATICA .............................................................................................................7

7.1Sustrato oxidado ...................................................................................................................8

8.REACCION, EXTRACCION Y CUANTIFICACION DEL ENSAYO .........................................................9

9. TRATAMIENTOS ..........................................................................................................................9

9.1 El efecto del tiempo del almacenamiento de los SMS sobre la actividad ..............................9

9.2 El efecto de la refrigeración y congelación de los SMS sobre la actividad ....................... 9-10

10. RESULTADOS .......................................................................................................................... 10

10.1 Según el tiempo de almacenamiento ................................................................................ 10

10.2 Según el tiempo de refrigeración y congelación ............................................................... 10

10.3 Actividad enzimática ......................................................................................................... 11

10.4 Influencia del pH ..........................................................................................................11-12

11.DISCUSION .........................................................................................................................12-13

12. CONCLUSION .......................................................................................................................... 14

13.BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................................... 15

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1. INTRODUCCION

Las setas de Pleourotus son un grupo de varias especies de hongos comestibles cultivadas en todo el mundo. EL sustrato gastado (SMS) de setas de Pleourotus se puede utilizar en la tierra, la producción de cultivos o para muchos otros propósitos. Sin embargo, en esta época de escasez de recursos naturales y grandes preocupaciones sobre la salud humana y el medio ambiente, los usos adicionales y alternativas están siendo investigados, entre ellos, los relacionados con la utilización de la capacidad enzimática de hongos para la biorremediación. Las setas se clasifican como hongos de pudrición blanca, ya que son capaces de degradar la lignina, celulosa y hemicelulosa. Ellos producen varios tipos de oxidasas fenol y algunas enzimas de este grupo son consideradas responsables de la degradación de la lignina. El uso de hongos de pudrición blanca para fines de biorremediación es de gran interés debido a los sistemas ligninolítico que tienen lo que los hace capaces de degradar un amplio grupo de contaminantes ambientales.

En la siguiente investigación los autores pretenden determinar la eficiencia de la degradación de clorotalonil, como estrategia de biorremediacion para dicho plaguicida contenido en las aguas residuales.

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2. OBJETIVOS

2.1 GENERAL

 Determinar la viabilidad técnica de utilizar Pleourotus Pulmonarius para la degradación de clorotalonil

2.2 ESPECIFICOS

 Determinar el efecto que tiene el tiempo de almacenamiento en la degradación del clorotalonil

 Comprobar el efecto que posee tipo de tratamiento en la degradación de clorotalonil.

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3. LA BIORREMEDIACION: UNA SALIDA AMBIENTAL A LOS PROBLEMAS DE CONTAMINACIÓN

El creciente desarrollo de las naciones ligado al aumento poblacional ha comprometido la seguridad alimentaria de los países. Por tal motivo, ha sido necesaria la optimización de la producción agrícola lo cual ha conllevado a la utilización de productos químicos que maximicen dichos procesos, generando alteraciones en recursos los naturales (agua, el suelo, la fauna y la flora).

Algunos de los impactos ambientales más importantes en la fase de producción agrícola se relacionan con la intensidad del cultivo y con determinadas practicas culturales. La obtención de altos rendimientos por hectárea requiere, además de buen material genético, del uso intensivo de agroquímicos (Fertilizantes, pesticidas) y agua. El uso de pesticidas también está asociado con la contaminación del suelo, el agua y la biota en procesos de bioacumulación. Las concentraciones altas pueden provocar daños importantes a la salud. El impacto ambiental de los agroquímicos depende de factores como la capacidad de asimilación del suelo, así como de la existencia y cumplimiento a la normativa sobre el uso de agroquímicos.1 En Colombia la normativa vigente se encuentra reglamentada en la Ley 822 de 2003 por la cual se dictan normas relacionadas con los agroquímicos genéricos.

Uno de los agroquímicos que permite la optimización de los procesos productivos, es el plaguicida conocido como clorotalonil, que es un fungicida aromático-Benceno sustituido (C8Cl4N2) de peso molecular 265.9 g/mol este se caracteriza por ser insoluble en agua (0.81 mg/L), es un sólido, cristales de color blanco y olor suave2. Al contacto directo con los seres humanos produce irritaciones en la piel, en la nariz y en los pulmones, mientras que las fuentes de agua superficiales es insoluble se adhiere a la partículas en suspensión dificultando los procesos de potabilización de agua. En el suelo, es degradado por la actividad de los microorganismos de 5 a 8 horas, produciendo dióxido de carbono.3

Una de las posibles soluciones a esta problemática, desde el punto de vista ambiental, se encuentra arraigada a la biorremediacion. Esta es una técnica de descontaminación muy utilizada actualmente; se basa en el uso de diferentes organismos (plantas, levaduras, hongos y bacterias) para neutralizar sustancias toxicas, bien sea transformándola en sustancias de carácter menos toxico o bien convirtiéndolas en sustancias inocuas para el medio ambiente y la salud humana. Este tipo de tratamiento puede ser efectivo en la eliminación de compuestos orgánicos tóxicos y biodegradables en suelos y aguas residuales.

1 GUZMAN ALCALA, Marta C. La contaminación de suelos y aguas, su prevención con nuevas sustancias naturales. España: Secretariado de Publicaciones de la Universidad de Sevilla, 2007.

2 BARPEN. Ficha técnica CLORTOCAFFARO 500 SC y 75WP. (En línea)< http://www.bam.com.co/admin_internas/fichas/BARPEN/C/CLORTOCAFFAROS.pdf>

3 MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Resolución número (1210) 23 de Junio de 2009. (En línea)< http://www.minambiente.gov.co/documentos/res_1210_230609.pdf>

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Una de las investigaciones que sustenta esta concepción es la realizada por Rosa Córdova, Lilliam Dorry, Ricardo Bello, José Sánchez en su articulo El uso de sustrato gastado después del cultivo Pleurotus pulmonarius para el tratamiento de aguas residuales que contienen clorotalonil4.

El objetivo de esta investigación consiste en determinar la viabilidad técnica de utilizar sustrato gastado de Pleourotus Pulmonarius. Este es un tipo

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