La energía de los alimentos
Enviado por michael1j • 25 de Mayo de 2020 • Trabajos • 426 Palabras (2 Páginas) • 97 Visitas
Asignatura
Datos del alumno
Fecha
Alimentación, Higiene y Educación
Apellidos: Rodriguez Orgaz
20/04/2020
Nombre: Arrate
Actividades
Trabajo: La energía de los alimentos
Descripción
Cada día tomamos una serie de alimentos que nos aportan energía y nutrientes. Es necesario saber cuáles son los aportes de cada uno de los alimentos para entender cuál es su importancia en nuestra nutrición.
Vamos a recoger los datos de energía y macronutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas) de algunos de los alimentos que consumimos en nuestra dieta. Para ello debes entrar en la base de datos CIEN (http://www.ienva.org/CalcDieta/composicion.php) y buscar los alimentos que se encuentran en la tabla.
Una vez en la página inicial, vas a Base de datos>Consulta>Lista alfabética>Alimento.
Una vez recogidos estos datos, que se dan por 100 gramos del alimento correspondiente, debes comentar en 10 líneas cuál de ellos tiene más energía, más proteína, más hidratos de carbono y más grasas.
Alimento
Energía total en kcal
Grasa total (lípidos totales) g
Proteína total g
Carbohidratos g
Aceite de girasol
899.00
99.90
0.00
0.00
Garbanzo seco crudo
343.00
5.00
19.40
55.00
Avena cruda
350.00
7.10
11.70
59.80
Merluza fresca
88.80
2.80
15.90
0.00
Mandarina
39.20
0.00
0.80
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