La importancia de los octógonos en los alimentos procesados en el Perú
Enviado por AbnerFlores_UTP • 27 de Julio de 2022 • Apuntes • 527 Palabras (3 Páginas) • 79 Visitas
1. INTRODUCCIÓN
1.1 CONTEXTO: La importancia de los octógonos en los alimentos procesados en el Perú
1.2 CONTROVERSIA: ¿Consideran que la aplicación de los octógonos de advertencia en los alimentos procesados ayudará a reducir enfermedades como el sobrepeso u obesidad en el Perú?
1.3 TESIS: Consideramos que la aplicación de los octógonos de advertencia en los alimentos procesados ayudará a reducir enfermedades como el sobrepeso u obesidad en el Perú.
2. IDEA PRINCIPAL: La aplicación de los octógonos en los alimentos ayudará a reducir el sobrepeso u obesidad, porque los consumidores tendrán conocimiento sobre el contenido de los productos.
2.1 FUNDAMENTO 1: Estudios han demostrado el incremento de personas con esta enfermedad.
2.2 FUNDAMENTO 2: La consultora Kantar menciona la reducción del consumo de alimentos procesados.
3. CIERRE
La importancia de los octógonos en los alimentos procesados en el Perú
La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció que por el exceso de alimentos ultraprocesados aumentó la obesidad en Perú y América Latina. En el 2013, se dictó la ley de Alimentación Saludable, pero su aprobación tardó cuatro años y recién en junio del 2019 fue implementado. Por ello, surge la siguiente polémica: ¿Consideran que la aplicación de los octógonos de advertencia en los alimentos procesados ayudará a reducir enfermedades como el sobrepeso u obesidad en el Perú? En nuestra opinión, consideramos que la aplicación de los octógonos de advertencia en los alimentos procesados ayudará a reducir enfermedades como el sobrepeso u obesidad en el Perú. A continuación, presentaremos nuestro argumento.
La aplicación de los octógonos en los alimentos ayudará a reducir el sobrepeso u obesidad, porque permitirá a los consumidores conocer el contenido de los productos, ya que estudios han demostrado el incremento de personas con esta enfermedad. Los octógonos permiten conocer si el contenido en alimentos y bebidas procesados excede los parámetros de sodio, azúcar, grasas saturadas o grasas trans. La consultora internacional Kantar “división Worldpanel” realizó su primer estudio, dando resultado, que después de dos meses de aplicación, se redujo, entre 4% y 10%, el consumo de gaseosas, galletas, cereales, embutidos, yogurt, sopas/cremas, helados, panetón, refrescos líquidos y productos achocolatados. La Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes) en el 2018 dio a conocer que 14 millones de peruanos mayores de 15 años padecen sobrepeso u obesidad y 240 mil niños menores de 5 años presentan el mismo problema.
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