Laboratio 2 separación de mezclas más comunes

1. Introducción:

En esta práctica de laboratorio se practicó con los estudiantes 3 de los más conocidos métodos para separación de sustancias de una mezcla, estos fueron la filtración, decantación y evaporación, métodos para separar sólido-sólido, líquido-líquido y líquido-sustancia soluble respectivamente.

Los tres métodos se realizaron por partes dando paso uno al otro, es decir, el método de filtración dio paso al de decantación y éste al de evaporación hasta llegar a una sustancia final en donde todas las partes de la mezcla quedaron separadas.

1. Objetivos:

GENERALES:

• Aplicar forma de separación de mezclas más comunes.

ESPECÍFICOS:

• Lograr diferenciar pará que tipo de mezclas sirve cada método.
• Solidificar el concepto sobre mezcla, mediante la experimentación.

1. Marco Teórico:

Una mezcla es la agregación de varias sustancias o cuerpos que no se combinan químicamente entre sí. La sustancia es el componente principal de los cuerpos, pueden ser de toda clase de formas y pueden sufrir todo tipo de cambios. A cada una de las sustancias que conforman una mezcla se le llama componente, los cuales al estar juntos o separados conservan sus propiedades características.

Las mezclas pueden ser homogéneas y heterogéneas, en las primeras los componentes no se pueden distinguir, debido a que están distribuidos uniformemente por toda la mezcla; en las segundas, los componentes se distinguen fácilmente, y se pueden apreciar visiblemente a cada uno ellos.

Muchas de las sustancias que manejamos diariamente son mezclas, éstas tienen numerosos usos en la vida diaria y en la industria. Ejemplos de ellas son: el concreto, la tierra, la madera, el papel, el granito, el aire, el petróleo, la leche, la sopa, y muchos otros alimentos y objetos.

• Técnicas de Separación de mezclas más comunes:

• Filtración: Con este método se puede separar un sólido insoluble de grano relativamente fino de un líquido. En este método es indispensable un medio poroso de filtración que deja pasar el líquido y retiene el sólido. Los filtros más comunes son: papel filtro, redes metálicas, fibra de asbesto, fibra de vidrio, algodón fibras vegetales y tierras especiales. Este método trabaja con la gravedad, que es la fuerza impulsora para que el líquido atraviese el filtro.
• Decantación de líquidos: Este método se utiliza para la separación de dos líquidos no miscibles y de diferentes densidades, utilizando un embudo de decantación. Este método es aplicado en la extracción de petróleo en yacimientos marinos la cual separan el petróleo, al ser menos denso, quedando en la parte superior del agua. El petróleo se almacena y el agua es devuelta al mar. 
• Evaporación: Con este método se separa un sólido disuelto en un líquido, consiste en calentar la mezcla hasta el punto de ebullición de uno de los componentes y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente.

• Importancia de la separación de mezclas en las industrias: El poder separar mezclas a niveles industriales representa una gran ventaja a la hora de la creación productos básicos como la extracción del petróleo o la obtención del azúcar. De igual forma, gracias a las técnicas de separación de mezclas, hasta los residuos de los productos finales puede ser aprovechado como por ejemplo la melaza que se obtiene a partir de la parte no cristalizada de la caña de azúcar que se utiliza para crear ron. Igualmente, el bagazo (residuo de la caña) es utilizado para producir energía, lo que supone un gran beneficio para los ingenios que sacan provecho al 100% de los productos y subproductos de la caña de azúcar.

1. Metodología:

1. Se presentó a los estudiantes los materiales a poner en práctica (beakers, embudos, papel filtro, mechero, trípode, soporte universal, rejilla, Erlenmeyer, vidrio reloj, pinza, manguera, probeta) al igual que los reactivos que formaran la mezcla (agua, arena, aceite, cloruro de sodio “NaCl”)
2. En la parte A, los reactivos se mezclaron en un Erlenmeyer de 20 ml con una cantidad de 5mL de agua potable, 5mL de aceite, 5mL de disolución acuosa de NaCl, y 2.5 gramos de arena.
3. Agitamos la mezcla a fin de uniformar lo más posible la misma.
4. En la parte B, se procedió a montar un equipo de filtración.
5. Se colocó papel filtro sobre el embudo y se vertió la mezcla sobre éste, provocando que los líquidos pasaran el papel filtro y dejando atrás la arena al ser sólido.
6. Ya en la parte C, la mezcla obtenida se hizo a un lado y a continuación se montó el equipo de decantación.
7. Se agitó la mezcla algunos segundos y se dejó reposar, hasta que se observó una separación nítida de dos fases. (Agua y aceite)
8. Las dos fases se separaron, para ello, se invirtió el embudo, aguantando el tapón, se abrió la llave para que saliera el aire, luego se cerró la llave nuevamente devolviéndola a su posición inicial.  La fase inferior se extrajo por el vástago del embudo mientas que la superior por la boca de este.
9. En la parte D, se montó un equipo de evaporación para separar el NaCl del agua.
10. Se colocó sobre el trípode una rejilla para soportar el envase y debajo de este se puso el mechero.
11. Se encendió el mechero y se esperó a que el agua llegara a su punto de ebullición y se evaporara. Este proceso duró aproximadamente alrededor de 10 minutos.

• Materiales por utilizar:

• Beakers
• Embudo
• Papel filtro
• Mechero
• Trípodes
• Soporte universal
• Rejilla
• Erlenmeyer
• Kitasato
• Vidrio reloj
• Pinza
• Manguera

1. Resultados y discusión:

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