Los biocombustibles

QUIMICA ORGANICA

TRABAJO INDIVIDUAL

ESTUDIANTE:

MARILY IDALITH ROJAS

CODIGO: 1.143.925.818

GRUPO: 171

TUTOR: LEONARDO JAIMES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

CEAD PASTO

Contenido

Descripción de la Situación Problema: 3

Problema de la unidad: 3

Y EN CUANTO A SUS VENTAJAS O DESVENTAJAS DESDE UN PUNTO DE VISTA ENERGETICO 3

Desventajas: 3

Ventajas 4

Preguntas orientadoras para resolver el problema de la unidad: 6

LA QUIMICA DE LOS CARBOHIDRATOS 7

Tipos de carbohidratos 8

LA QUIMICA DE LOS LIPIDOS 10

LA QUIMICA DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES 13

NOMENCLATURA DE LOS ALCOHOLES 13

PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES: PUENTES DE HIDROGENO. 14

PROPIEDADES DE ALCOHOLES Y FENOLES: ACIDEZ Y BASICIDAD. 14

PREPARACION DE ALCOHOLES 14

ALCOHOLES POR REDUCCION DE COMPUESTOS CARBONILICOS. 14

PREPARACION Y USO DE LOS FENOLES 14

REACCIONES DE LOS FENOLES 15

LA QUIMICA DE LOS ESTERES 15

OXIDACIÓN DE ALCOHOLES 17

Oxidación de alcoholes primarios 17

Oxidación de alcoholes secundarios 18

LA QUIMICA DEL GRUPO CARBONILO (ALDEHÍDOS Y CETONAS) 18

QUÍMICA DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS 20

FUENTE NATURAL Y PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ÁCIDOS CARB0XILICOS 21

PRINCIPALES DERIVADOS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS 22

LA QUÍMICA DE LOS ESTERES 23

CONCLUSION 27

BIBLIOGRAFIA: 28

Descripción de la Situación Problema:

Actualmente los biocombustibles, son una fuente alternativa de energía frente a los hidrocarburos. Los biocombustibles son mezclas derivadas de la biomasa (materia orgánica originada en un proceso biológico, espontáneo o provocado), utilizables como fuente de energía. Para la obtención de los biocombustibles se pueden utilizar especies de uso agrícola tales como el maíz, ricas en carbohidratos, o plantas oleaginosas como la soja, girasol y palmas. También se pueden emplear especies forestales como el eucalipto y los pinos, son ejemplos de biocombustibles los bioalcoholes, el biodisel, el biogas, syngas, entre otros.

Problema de la unidad:

¿Por qué los biocombustibles son una buena alternativa a los hidrocarburos, tiene desventajas desde el punto energético?

Entonces mi conclusión es que sin duda alguna los biocombustibles se convertían en la renovación a los hidrocarburos. El alto costo del petróleo, la tendencia a que siga aumentando o manteniéndose en niveles elevados y la disminución de las reservas han afectado la seguridad energética mundial. Los países no productores de petróleo se han visto forzados a gastar una parte significativa de sus presupuestos en la importación de combustibles de origen fósil. Esto, sumado a la creciente preocupación por el calentamiento global, causado en gran medida por la liberación de gases provenientes de la quema de combustibles fósiles, ha despertado un gran interés en la utilización de fuentes de energía renovables. Una de estas fuentes la constituyen los biocombustibles.

Los biocombustibles constituyen una buena alternativa para mejorar el nivel de vida de las comunidades rurales de forma sostenible. Se debe tomar en cuenta que más del 50% de la población pobre de América Latina y el Caribe vive y depende del sector rural. Los sectores pobres de América Latina viven con menos de US$2 por día y hay sectores en extrema pobreza que lo hacen con menos de US$1 por día. En consecuencia, si aparecen cultivos que generan mayores ingresos a los productores, estos orientarán sus esfuerzos a esos cultivos.

Y EN CUANTO A SUS VENTAJAS O DESVENTAJAS DESDE UN PUNTO DE VISTA ENERGETICO

Desventajas:

•Cantidad de Energía: Los biocombustibles tienen menos cantidad de energía, por lo que se necesita más material para producir la misma energía que la gasolina.

Ventajas

¿Cuáles son las ventajas de usar etanol en las gasolinas?

Al ser renovable y producido localmente, el etanol permite disminuir la dependencia del petróleo, lo que mejora la seguridad energética de los países.

El etanol, al ser un oxigenante de las gasolinas, mejora su octanaje de manera considerable, lo que ayuda a descontaminar nuestras ciudades y a reducir los gases causantes del efecto invernadero.

Al ser un aditivo oxigenante, el etanol también reemplaza a aditivos nocivos para la salud humana, como el plomo y el MTBE, los cuales han causado el incrementado del porcentaje de personas afectadas por cáncer (MTBE) y la disminución de capacidades mentales, especialmente en niños (plomo).

Aumenta el valor de los productos agrícolas de los que procede, mejorando así los ingresos de los habitantes rurales y, por ende, elevando su nivel de vida.

El gobierno de Canadá afirma que si solo el 35% de la gasolina de ese país tuviera 10% de etanol (E10) se lograría una reducción de 1,8 millones de toneladas de GHG (gases de efecto invernadero), lo que equivale a remover 400 000 vehículos de las vías.

¿Cuáles son las ventajas de usar biodiesel en lugar de diesel?

Es más seguro de transportar y almacenar, ya que tiene un punto de inflamación mayor que el diesel fósil.

El biodiesel se degrada de 4 a 5 veces más rápido que el diesel fósil y puede ser usado como solvente para limpiar derrames de diesel fósil.

El biodiesel permite al productor agrícola autoabastecerse de combustible; además, su producción promueve la inclusión social de los habitantes menos favorecidos del sector rural, debido a que no requiere altos niveles de inversión

Prácticamente no contiene azufre, por lo que no genera SO2 (dióxido de azufre), un gas que contribuye en forma significativa a la contaminación ambiental.

El biodiesel no contamina fuentes de agua superficial ni acuíferos subterráneos

Los vehículos que funcionan con biodiesel reducen las emisiones de bióxido de carbono hasta en un 78% y disminuyen los hidrocarburos cancerígenos hasta en un 75%.

Su uso genera una menor contaminación ambiental y son una alternativa viable al agotamiento ya sensible de energías fósiles, como el gas y el petróleo, donde ya se observa incremento en sus precios. Es importante destacar que los biocombustibles son una alternativa más en vistas a buscar fuentes de energías sustitutivas, que sirvan de transición hacia una nueva tecnología como por ejemplo el hidrógeno.

El biodiesel es el combustible renovable que tiene el mayor potencial de desarrollo en el país. Se puede usar puro o mezclado con gasoil en cualquier proporción, en cualquier motor diesel.

De hecho, en el año 1900, Rudolf Diesel utilizó aceite de maní en el primer motor diesel. Actualmente el biodiesel se usa en varios países en mezclas con porcentajes diversos. Se obtiene a partir de aceites vegetales y/o grasas animales por ejemplo: la colza, girasol, palma, soja, sebo, etc., permitiendo al campo y la industria aceitera otra posibilidad de comercialización y de diversificación de la producción.

El bioetanol puede sustituir a la nafta como ya se hace en Brasil con el alcohol de caña, o el de maíz en los Estados Unidos. Permite sustituir los aditivos que se emplean actualmente y que generan contaminación ambiental.

El biogás es un gas combustible que se genera en medios naturales o en dispositivos específicos, por las reacciones de biodegradación de la materia orgánica, mediante la acción de microorganismos, (bacterias), y otros factores, en ausencia de aire.

Preguntas orientadoras para resolver el problema de la unidad:

1. ¿En qué consiste la química de los carbohidratos y lípidos?

2. ¿En qué consiste la química de los alcoholes y fenoles?

3. ¿En qué consiste la química de los éteres?

4. ¿Cómo se dan los procesos de oxidación de alcoholes?, ¿Qué se produce?

5. ¿En qué consiste la química del grupo carbonilo (aldehídos y cetonas)?

6. ¿En qué consiste la química de ácidos carboxílicos?

7. ¿Cuáles son los principales derivados de ácidos carboxílicos?

8. ¿En qué consiste la química de los esteres?

LA QUIMICA DE LOS CARBOHIDRATOS

Composición de los carbohidratos

Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía con la que cuenta el organismo para vivir. Los carbohidratos son macronutrientes que poseen una estructura química y composición especial que es necesario conocer, para entender como funcionan.

Estructura química de los carbohidratos

Los carbohidratos o hidratos de carbono son macronutrientes que representan alrededor del 50% del valor calórico de la dieta. A partir de ellos, las células obtienen la energía suficiente para un correcto funcionamiento orgánico.

Composición de los carbohidratos

Los hidratos de carbono están formados por moléculas de carbono, hidrogeno y oxígeno.

Estructura química de los carbohidratos

Si bien su fórmula general es (CH2O)n, la estructura química de los carbohidratos dependerá del tipo de azúcar de que se trate.

Monosacáridos

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