LÍNEA DE PROFUNDIZACIÓN EN SISTEMAS DE PRODUCIÓN BOVINA DE LECHE

FORO MOMENTO 3

LÍNEA DE PROFUNDIZACIÓN EN SISTEMAS DE PRODUCIÓN BOVINA DE LECHE

ALEJANDRO RINCÓN JIMÉNEZ

C.C. 1.041.230.541

GRUPO: 540003_13

TUTORA

MARIA DEL ROSARIO DIAZ OLAYA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

ZOOTECNIA

MEDELLÍN

2015

DISEÑO ESTABLO MECÁNICO

La instalación debe propiciar al animal un espacio suficiente que le brinde una comodidad evitando el hacinamiento o la superpoblación, proporcionando una protección contra factores climáticos adversos pero sobre todo que garantice un fácil  aseo y desinfección por medio de una buena construcción y con unos materiales fáciles de limpiar pero que sean duraderos.

Se deben considerar varios factores para el diseño dentro de los cuales tenemos

MEDIO: Se debe tener en cuenta variables como el clima, altitud, vientos, topografía, ubicación de otras granjas y producción de forrajes; Esto con el fin de analizar factores como ubicación del establo, dirección con respecto al sol y los vientos, un sitio plano y de buenas condiciones entre otros.

ANIMALES: Se debe analizar qué tipo de animales vamos a  manejar si son vacas, terneras, novillos, animales de engorde y que nivel de producción vamos a tener si va a ser extensiva, semiextensiva, intensiva o semi intensiva para calcular los espacios requeridos por cada animal de acuerdo a su etapa fisiológica y garantizarle al animal un buen bienestar y salud.

GANADERO: Este es un punto muy importante ya que se debe conocer como es su situación económica actual o con que recursos cuenta para la construcción de este, sus gustos en cuanto a las formas y colores, además de sus prioridades personales.

ENTORNO DE LA GRANJA: se deben observar y analizar políticas en cuanto a la construcción de estos, ya que se rigen por legislaciones como el plan de ordenamiento territorial, concesiones de aguas, permiso de vertimientos, distancias de otras explotaciones ganaderas y pecuarias, caminos, casas, ciudades y pueblos.

 ASPECTOS ECONÓMICOS: analizar factores como costos de mano de obra, materiales y equipos y la posible rentabilidad que me puede generar la construcción de esta.

La instalación tiene variables como:

Pisos en concreto con ligera pendiente para facilitar el drenaje o salida de agua y así evitar la humedad excesiva en el ambiente que me pueda generar problemas de mastitis, metritis y respiratorios.

Canales y bajantes para la recuperación de aguas pluviales que se pueden utilizar en labores de aseo y desinfección.

Ventilación de forma adecuada y continua que permita el intercambio de calor y aire húmedo interior, por aire seco y frio del exterior, así se mantiene la salud del animal y se reduce el nivel humedad en el interior, además de la eliminación de olores y gases.

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1. Entrada
2. corral de espera
3. zona de ordeño en forma de aleta de pescado
4. corral de descanso con comedero y bebedero
5. corral de manejo con brete y báscula
6. Hospital y zona de aislamiento
7. Paritorio
8. zona de crianza con jaulas de maternidad
9. bodega de almacenamiento de alimento e insumos.
10. cuarto de frio
11. cuarto de máquinas
12. tanques de almacenamiento de agua
13.  oficina
14. Tanque de estercolero
15. zona de despacho de leche

Finalmente se considera lo siguiente para la construcción de este modelo, debido a las múltiples variantes que puede tener debido a factores como:

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