MORFOLOGIA VEGETAL

La morfología estudia los órganos de la planta y las partes que los forman. Estos

órganos son la raíz, el tallo y las hojas que llamamos órganos vegetativos y la flor y el

fruto, que son los órganos reproductivos.

- La raíz tiene la función de fijar a la planta al suelo y de absorber de él el agua y

las sales minerales que necesita.

- El tallo tiene función de soporte y de transporte de la savia. Junto con las hojas

forma el vástago o parte aérea de la planta.

- La hoja cumple las funciones de fotosíntesis, respiración y transpiración.

LA RAÍZ

Es la parte de las cormofitas que junto con el vástago forma el cormo o cuerpo

de la planta.

Su función es fijar la planta al suelo, ramificándose en su interior y absorber de

él las sustancias que necesita la planta para su desarrollo y existencia. En algunas

plantas también sirve como órgano de reserva.

El conjunto de la raíz principal y sus ramificaciones se denomina sistema

radicular.

Características de la raíz

 Carece de nudos, entrenudos, yemas, hojas y verdaderas ramas. (Estos

conceptos se verán más adelante)

 Presenta geotropismo positivo, esto es, su tendencia de crecimiento es

siempre en dirección a la tierra.

 Las raíces laterales que brotan de la raíz principal son de formación

endógena, es decir, se originan en el interior de la raíz y no a partir de yemas

Juan Manuel Álvarez Corral 2

externas como en el tallo.

 Carecen en general de clorofila y por tanto no realizan fotosíntesis.

 El sistema radicular se origina a partir de la radícula del embrión.

Morfología de la raíz. Partes

La raíz consta de las siguientes partes:

 Punta o zona meristemática: es la parte de crecimiento activo que determina

el crecimiento en longitud.

 Cofia: es una envoltura que protege a la punta y que le permite profundizar en

el suelo.

 Zona de alargamiento: es la zona de crecimiento en longitud que se forma a

partir del desarrollo de la punta.

 Zona pilífera: es la zona formada por los pelos absorbentes o pelos radiculares,

que son pequeñas raicillas, muy finas, encargadas de la absorción de agua y sales

minerales.

 Zona de ramificación: es la región desnuda donde se van formando las raíces

secundarias con la misma morfología que la principal.

Tipos de raíces

 Raíz pivotante: la raíz principal está mucho más desarrollada que las

secundarias. Constituye un sistema radicular muy profundo y poco denso. Es el

tipo más frecuente en gimnospermas y angiospermas dicotiledóneas.

 Raíces fasciculadas: en este tipo de sistema radicular no hay una raíz principal

propiamente dicha sino que lo forman un grupo de raíces de aproximadamente el

mismo tamaño, poco o nada ramificadas. Es un sistema denso y poco profundo.

Es el propio de angiospermas monocotiledóneas (gramíneas, liliáceas,…) y

pteridofitas (helechos).

Juan Manuel Álvarez Corral 3

 Raíces adventicias: son las que se forman a partir de órganos que no son la raíz.

Generalmente, surgen en un nudo del tallo o incluso en la hoja en algunas

especies. Las raíces que se desarrollan cuando multiplicamos vegetativamente la

planta son también adventicias. Ejemplo típico de este tipo, son las raíces

aéreas de la hiedra.

Modificaciones de la raíz

 Raíces reservantes: tienen como función acumular sustancias de reserva,

normalmente almidón. Suelen ser plantas bianuales que acumulan sustancias

durante el primer año de vida y florecen al

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