Moringa

Moringa

Prensa-INIA. (Yaracuy). La Moringa es conocida como el Árbol de la Vida o el Árbol Milagroso. Su nombre científico es Oleífera y es originaria de la Sub-Himalaya, es un cultivo importante en la India, Etiopía, Filipinas y Sudán, Asia tropical, África, el Caribe y las islas del Pacífico. Actualmente se encuentra en gran parte de del mundo, especialmente en los países de Latinoamérica como Nicaragua, Guatemala, Cuba y Colombia y desde hace aproximadamente 7 años su cultivo se ha incrementado en Venezuela.

La Moringa - oleífera se está revelando como un recurso muy valioso para prevenir la desnutrición debido al contenido de proteínas, vitaminas y minerales, se pueden aprovechar sus hojas y la vaina ya que ambas contienen elementos que sirven para la alimentación, ya que cuentan con vitaminas y minerales necesarios.

Según información aportada por la investigadora Yanireth Bastardo, servidora pública del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, INIA, en el estado Yaracuy, la moringa es utilizada en muchas partes del mundo como elemento preventivo de ciertas enfermedades y como reconstituyente. En el caso de Venezuela es utilizada, desde hace algunos años, para la alimentación animal por poseer grandes cantidades de proteínas, minerales y vitaminas.

La alimentación del ganado bovino, ya sea en ganadería de cría, leche o doble propósito, genera en los productores una alta inversión para lograr óptimos rendimientos, por lo que se han visto en la necesidad de buscar alternativas en lo que respecta en la alimentación animal, y que ésta cubra los requerimientos nutricionales de la dieta diaria, especificó Bastardo.

En la búsqueda para establecer estrategias y conocer experiencias en alimentación alternativa, Bastardo estableció un contacto con María Hidalgo, especialista de la Universidad Experimental de los Llanos Centrales Rómulo Gallegos, quien realizó una investigación en la que estableció un banco de proteínas, donde se le hicieron estudios bromatológicos a la moringa para determinar la materia seca, proteína cruda, digestibilidad, fibra, detergente acida, y proteína cruda total en las hojas del tallo; con la finalidad principal de determinar su pertinencia como una alternativa para la alimentación de bovino, ovejas y cabras.

El estudio además sirvió para establecer un sistema silvopastoril, ya que se determinó que la moringa es un excelente árbol de reforestación que puede contribuir con la conservación de los suelos marginados y erosivos.

Bastardo informó que el INIA Yaracuy lleva a cabo, desde el 2011, la propagación de la moringa en la fase de vivero de cielo abierto, en el campo experimental de la planta sede, ubicada en el kilómetro 3 sector La Ermita municipio Cocorote, tras un convenio con la mencionada universidad donde se obtuvo la cantidad de 500 semillas tipo sexual, (semillas), llevándose a cabo estudios de investigación donde se evaluó el efecto de fuentes orgánicas e inorgánicas de nutrientes foliares.

En el referido campo experimental se estableció un banco de proteínas de 42 plantas adultas de una altura de 10 a 12 metros, produciendo actualmente un sistema de 100 semillas, con la finalidad de realizar investigaciones de cómo influye la incorporación de la moringa en la alimentación de bovino en lo que respecta a producción de leche en las unidades de producción ganaderas que atiende el equipo de ganadería de la institución, en los municipios Manuel Monge y Veroes.

Entre las actividades establecidas con la moringa se han realizado una serie de reforestación con estudiantes de gestión ambiental, tomando en cuenta que es un excelente árbol de reforestación y puede contribuir a la conservación de los suelos marginados y erosionados por el mal uso.

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