Métodos de valoración de la dieta a nivel individual y poblacional
Enviado por federico torres • 16 de Octubre de 2018 • Ensayos • 936 Palabras (4 Páginas) • 83 Visitas
Contenidos [pic 1]
Prólogo E XAVIER PI-SUNYER | Capítulo 11 Métodos de valoración de la dieta a nivel individual y poblacional | 177 |
Introducción JAVIER ARANCETA BARTRINA | ANA ASADUROGLU | |
La bioética y el paciente obeso | Capítulo 12 Aspectos psicológicos de la alimentación humana | 185 |
JOSÉ ESTEBAN COSTA GIL | normal y patológica. La mirada de un psicoanalista EDUARDO | |
PARTE 1 SABERES Y CONFLICTOS EN EL CONCEPTO Y EL | Capítulo 13 Alimentación humana: Aspectos culturales | 207 |
DIAGNÓSTICO DE LA OBESIDAD. ¿Qué nos enseña la pandemia de obesidad? | PATRICIA AGUIRRE Capítulo 14 | |
Capítulo 1 | Gasto energético | 237 |
Concepto, definición y diagnóstico[pic 2][pic 3][pic 4]
JORGE BRAGUINSKY
Capítulo 2
Epidemiología de la obesidad
JORGE[pic 5]
Capítulo 3
3 JORGE BRAGUINSKY • con la colaboración de LAURA CUFFIA
PARTE 3
27 SABERES Y CONFLICTOS EN LA CLÍNICA DE LA OBESIDAD
Editora: María Marta Aranda
Capítulo 15
Una visión epidemiológica de la pandemia de obesidad 45 JORGE BRAGUINSKY • con la colaboración de MARIANELA AGUIRRE ACKERMAN MARIELA SABADINI[pic 6]
PARTE 2
SABERES Y CONFLICTOS EN LA ETIOPATOGENIA DE LA
OBESIDAD. La obesidad como condición. La obesidad como enfermedad[pic 7]
Introducción a la Parte 2 61
JORGE BRAGUINSKY
Capítulo 4
Una visión general de la etiopatogenia de la obesidad 63
JORGE BRAGUINSKY • MARIANELA AGUIRRE ACKERMAN
Capítulo 5
Genética de la obesidad 73
J. ALFREDO MARTÍNEZ • JORGE BRAGUINSKY
Capítulo 6
Conceptos generales de la clínica de la obesidad 255
JORGE BRAGUINSKY • MARIA MARTA ARANDA
Capítulo 16
Enfermedad metabólica 275
JORGE BRAGUINSKY
Capítulo 17
Obesidad y diabetes 307
JOSÉ ESTEBAN COSTA GIL
Capítulo 18
El hígado en la obesidad 329
MARIA MARTA ARANDA
Capítulo 19
El músculo esquelético en el origen de la 353
insulino-resistencia asociada a la obesidad
LAURA CUFFIA
Capítulo 20
Nutrigenómica, un nuevo saber nutricional
MÓNICA ESPINOZA
Proyección a la enfermedad cardiovascular 365
85 de la obesidad
AGUSTÍN RAMÍREZ
Capítulo 8
Balance energético: Concepto e ingreso alimentario
[pic 8]
Capítulo 7 Tejido adiposo JORGE BRAGUINSKY | 99 | Capítulo 21 Obesidad e hipertensión arterial LAURA BRANDANI | 375 |
JORGE
Capítulo 9
129
Capítulo 22
Síndrome de apnea/hipopnea obstructiva del sueño 401
JORGE ÁVILA
Capítulo 23
Regulación psiconeuroendocrina de la conducta 147
alimentaria
JORGE[pic 9]
Las hormonas tiroideas en la fisiopatogenia 417
y tratamiento de la obesidad
PATRICIA CORRO • MARÍA MARTA ARANDA
V
Capítulo 25
Obesidad en el adulto mayor
[pic 10]
Capítulo 10 La sensorialidad en la elección alimentaria MÓNICA KATZ | 171 | Capítulo 24 Cáncer y obesidad MARÍA MARTA ARANDA | 431 |
ANA ASADUROGLU JORGE BRAGUINSKY
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