Necesidades Nutrimentos
Enviado por NutriPuebla • 28 de Noviembre de 2013 • 383 Palabras (2 Páginas) • 298 Visitas
NECESIDADES NUTRICIONALES DEL ORGANISMO: INGESTAS RECOMENDADAS Y REQUERIMIENTOS
RESUMEN
El ser humano necesita alimentos para cubrir con sus necesidades y sobretodo cubrir tres funciones: energéticas, plásticas y reguladoras.
Pues bien el ser humano requiere de energía para llevar acabo todas sus actividades, esta energía la va obtener de lo nutrimentos ( HCO, lípidos y proteínas, ya que estas las podemos encontrar en diferentes tipos de alimentos . los tres tipos de nutrimentos son capaces de proporcionarle a cuerpo la energía necesaria, pero solo los HCO y lípidos son los principales y las proteínas tiene una función muy especial .
La ingesta de HCO es muy importante en la dieta ya que se debe de consumir un 50-60 % de energía de ellos, las recomendaciones de consumo por dia es de 80-100G/dia para asegurar la glucosa a os órganos que necesitan de este nutrimento.
La ingesta de los lípidos es de un 25 a 30 % de energía diaria en la dieta, este nutrimentos se asocia con los ácidos grasos. Existen tres tipos de ácidos grasos: máximo 10% total energético, poliinsaturados 5- 10 % total energético. Ácidos grasos monoinsaturados 10 – 12 % total energético.
Las necesidades plasticas forman y mantienen las estructuras del organismo a nivel celular. las proteínas destacan y hacen un papel muy esencia en los organismo ya que son ellos que forman distintas estructuras corporales como son: el musculo, hueso y piel.
Las proteínas, el agua, vitaminas hacen funciones reguladoras, estas permiten la realización de las reacciones, además de ser el vehículo de eliminación de los productos de desecho
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