Nutricion

De acuerdo con los conceptos básicos el roll del Profesional de Enfermería en Nutrición se encarga de dar cuidados en la nutrición;- se refiere a asistir, informar, formar, educar, asesorar y adiestrar desde el aspecto bio-psico-social del paciente con un desarrollo estructurado en diferentes etapas.

Por todo ello en el presente y futuro de la enfermería pasa por el cuidado integral del paciente, su familia y la comunidad teniendo como objetivo principal conseguir que las personas logren el mayor nivel de auto cuidado mejorando sus hábitos de vida.

La valoración de enfermería detecta déficit de conocimiento en nutrición o el deseo de mejorar los mismos, la enfermera realiza el diagnostico educativo, pautando el adiestramiento del paciente ofreciendo atención integral y evaluación de resultados.

Tiene como objetivos:

➢Conseguir un estado nutricional correcto.

➢ Promover una conducta que fomente la salud a través de la nutrición.

➢ Asegurar el conocimiento del régimen nutricional terapéutico.

➢Valorar las necesidades nutricionales en el periodo de enfermedad.

➢ Enseñar a nutrirse en forma equilibrada.

➢ Adiestrar para un tránsito seguro de líquidos y sólidos.

➢ Ayudar a adquirir el Índice de Masa Corporal correcto.

➢ Preparación y administración del soporte nutricional artificial.

La enfermería en la nutrición tiene como funciones:

➢ Educar nutricionalmente sobre la base de conocimientos científicos, tanto a la población sana como a la que no, para promover y reforzar pautas de conducta alimentaria que pueda ayudar individuo a mantener la salud, prevenir enfermedades relacionadas con una inadecuada alimentación; y mejorar la evolución de ciertas enfermedades mediante tratamiento dietético adecuado.

➢ Identificar las necesidades nutricionales en situación de salud y de enfermedad, proporcionando los cuidados relativos a la alimentación y nutrición.

promover y reforzar pautas de conducta alimentaria que pueda ayudar individuo a mantener la salud, prevenir enfermedades relacionadas con una inadecuada alimentación; y mejorar la evolución de ciertas enfermedades mediante tratamiento dietético adecuado.

➢ Identificar las necesidades nutricionales en situación de salud y de enfermedad, proporcionando los cuidados relativos a la alimentación y nutrición.

➢ Protocolizar y monitorizar los cuidados de enfermería relativos a la alimentación oral y nutrición artificial de los pacientes.

➢ Informar, educar, adiestrar y realizar los cuidados y el seguimiento al paciente con nutrición artificial tanto en la hospitalización como a domicilio.

➢ Coordinar con el equipo de enfermería lo relacionado a la nutrición de cada paciente tanto en la hospitalización como en la atención primaria

➢ Realizar o colaborar en estudios de investigación para mejorar actividades propias del equipo.

Roll de la Enfermera en Atención Primaria

Procura mejorar el nivel de conocimientos de la población, referente a la elección adecuada de alimentos, las características de una dieta equilibrada y los riesgos del consumo habitual de alimentos considerados poco saludables. En caso de enfermedad el manejo de las texturas en el caso de disfagia o el seguimiento del cumplimiento de la dieta prescrita a los pacientes crónicos

Como hipertensos, obesos o diabéticos. En este campo el adiestramiento de los cuidadores de pacientes frágiles o dependientes cobra especial

➢ Protocolizar y monitorizar los cuidados de enfermería relativos a la alimentación oral y nutrición artificial de el adiestramiento de los cuidadores

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