PLAN BIOLOGIA

ESCUELA SECUNDARIA OF. No. 923

“LEONARDO DA VINCI”

PLANEACIÓN SEMANAL DE CIENCIAS I

BIOLOGÍA

BLOQUE 2: LA NUTRICIÓN.

TEMA: DIVERSIDAD ALIMENTARIA Y CULTURAL DE MÉXICO/ ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA NUTRICIÓN.

TEMPORALIDAD: 5 DE DICIEMBRE AL 16 DE DICIEMBRE DE 2011.

COMPETENCIA: Valora la importancia de consumir alimentos típicos del país y compara su calidad y beneficios o perjuicios que tienen en relación con la comida rápida.

TRANSEVERSALIDAD: VALOR ( IDENTIDAD NACIONAL)

APRENDIZAJES ESPERADOS:

• Conocer y valorar la importancia de los alimentos típicos del país y comparar su calidad con la de la comida rápida.

• Reconocer la relación que existe entre la biodiversidad, la diversidad cultural y la variedad de alimentos que se consumen en México.

• Relacionar la ingesta de una dieta adecuada con la prevención de ciertas enfermedades como la obesidad, la diabetes, la bulimia y la anorexia.

• Reconocer la importancia de prevenir enfermedades asociadas con la nutrición, considerando las etapas del desarrollo humano.

HABILIDADES: INVESTIGACIÓN, RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN, RESUMEN.

RECURSOS DIDACTICOS: Libro, cuaderno, internet, recortes de monografías y revistas.

ACTIVIDADES DIDÁCTICAS:

• Lectura de libro de texto. Pg. 97-103.

• Invitar a los alumnos a reflexionar sobre la importancia de la biodiversidad cultural en la alimentación tradicional mexicana.

• Identificar los nutrientes de los alimentos que se cocinan en su región.

• Resolución pg. 99 Tomando en cuenta la pirámide alimentaria y la cantidad de calorías que aporta cada nutriente de los paltillos que analizaron.

• Debate “A favor o en contra de la comida rápida”

• Investigar entre sus compañeros algunos platillos típicos que acostumbran prepara y consumir en su familia.

• Realizarán una “Muestra gastronómica tradicional mexicana”, identificarán los nutrientes que contienen cada uno de los platillos que prepararon. Explicaran la importancia nutrimental que tienen éstos.

• Investigarán en Internet, revistas o periódicos, sobre artículos relacionados a la bulimia, anorexia, obesidad.

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