PRACTICA 3. DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO Y DE RECORRIDO DE SOLICITUD DE LIBRO A BIBLIOTECA

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Tecnológico Nacional de México

Instituto Tecnológico de Tijuana

Departamento de Ingeniería Industrial

PRACTICA 3.

DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO Y DE RECORRIDO DE SOLICITUD DE LIBRO A BIBLIOTECA

Profesora: Lilia Cristina Morales Ochoa

Integrantes del equipo                           Número de control

Cardiel Oronia María Isabel                      18 21 05 75

Cervantes Mata Fidel Issaí                       18 21 05 81

Mendez Gamboa Wilfrido                         18 21 06 38

Vélez Martínez José Manuel                     18 21 06 99        (jefe de equipo)

Materia: Estudio del trabajo 1          

Grupo: 3E

Salón: 109

Clase: 10-11 am

                                                            Tijuana B.C.  12 de octubre de 2019

Introducción.

En esta práctica se mostrará un proceso realizado por nosotros, el cual fue interesante el poder llevarlo a cabo y representarlo en distintos diagramas. Se mencionará los materiales utilizados y los distintos trayectos y tiempos durante este proceso, sobre todo el cursograma analítico y el diagrama de recorrido que son la parte de alguna manera nueva para nosotros y que fue interesante llevarlo a cabo.

Objetivo.

Elaborar el flujo de proceso y recorrido de operario con todos sus componentes y describiendo las actividades del proceso real de solicitud del libro en biblioteca.

Material.

• Cronómetro
• Tablero
• cinta métrica o flexómetro
• pluma.

Desarrollo.

-Mejoras al diagrama: Tratar de reducir la cantidad de traslados (esto depende del lugar en el que se hace el proceso).

Añadir 1 o 2 inspecciones más.

-Oportunidades de mejor: El tratar de que ambos libros estén en el mismo pasillo, también el contar con una pequeña biblioteca con libros relacionados con la carrera ubicada en el laboratorio.

-Pendiente Diagrama de Recorrido

MARCO TEORICO

Diagramas de flujo de proceso:

Un diagrama de flujo de procesos (PFD) es un tipo de diagrama de flujo que ilustra las relaciones entre los principales componentes de una planta industrial. Se usa ampliamente en los ámbitos de ingeniería química e ingeniería de procesos, aunque sus conceptos a veces también se aplican a otros procesos. Se usa para documentar o mejorar un proceso o modelar uno nuevo. En función de su uso y contenido, también se puede denominar "diagrama de flujo de procesos", "diagrama de flujo de bloques", "diagrama de flujo esquemático", "diagrama de flujo macro", "diagrama de flujo vertical", "diagrama de tuberías e instrumentación", "diagrama de flujo de sistema" o "diagrama de sistema". Estos emplean un conjunto de símbolos y notaciones para describir un proceso. Los símbolos cambian en distintos lugares y los diagramas pueden variar desde simples garabatos trazados a mano o notas adhesivas hasta diagramas de aspecto profesional

Objetivos diagrama de flujo:

• Documentar un proceso con el fin de lograr una mejora en la comprensión, el control de calidad y la capacitación de los empleados.
• Estandarizar un proceso para obtener una eficiencia y repetibilidad óptimas.
• Estudiar un proceso para alcanzar su eficiencia y mejora. Ayuda a mostrar los pasos innecesarios, cuellos de botella y otras ineficiencias.
• Crear un proceso nuevo o modelar uno mejor.
• Comunicar y colaborar con diagramas que se dirijan a diversos roles dentro y fuera de la organización.

Características y ventajas de diagrama de flujo:

• Facilita la obtención de una visión transparente del proceso.

En primer lugar, mejora la comprensión del proceso. El conjunto de actividades, relaciones e incidencias de un proceso no es fácilmente discernible a priori. La diagramación hace posible aprehender ese conjunto e ir más allá, centrándose en aspectos específicos del mismo, apreciando las interrelaciones que forman parte del proceso, así como las que se dan con otros procesos y subprocesos.

• Permite definir los límites de un proceso.

A veces estos límites no son tan evidentes, no estando definidos los distintos proveedores y clientes (internos y externos) involucrados.

• Estimula el pensamiento analítico.

En el momento de estudiar un proceso, haciendo más factible generar alternativas útiles.

• Proporciona un método de comunicación más eficaz.

Al introducir un lenguaje común; si bien es cierto que para ello se hace preciso la capacitación de quienes entrarán en contacto con la diagramación.

• Ayuda a establecer el valor agregado.

El diagrama flujo permite analizar qué valor aporta cada una de las actividades que componen el proceso. Por lo tanto, permite identificar aquellas innecesarias, reduciendo tiempo y costes.

• Referencia para establecer mecanismos de control.

Igualmente, constituye una excelente herramienta para el control y mejora de los procesos. Igualmente, facilita establecer los objetivos para las distintas operaciones y actividades llevadas a cabo.

• Mejora tiempos y costes

Facilita el estudio y aplicación de acciones que redunden en la mejora de las variables tiempo y costes de actividad e incidir, por consiguiente, en la mejora de la eficacia y la eficiencia.

Formato para diagrama de flujo de proceso:

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2 ejemplos de diagramas de flujo de proceso (en formato o en diagrama):

Ejemplo 1:

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Ejemplo 2

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Diagrama de recorrido de planta:

El Diagrama de Recorrido también denominado Diagrama de Circulación o Diagrama de Flujo, es una representación gráfica de la distribución de la planta y los edificios, que muestra la localización de todas las actividades del Diagrama de Proceso de Recorrido.

Su construcción incluye la identificación de cada actividad con el símbolo que lo representa y número correspondiente al que aparece en el Diagrama de Proceso de Recorrido. La dirección del flujo se indica con el sentido de las flechas sobre las líneas. Y su elaboración ideal es sobre un plano existente de la planta donde se realiza el proceso y sobre el delinear el flujo del proceso.

Este diagrama es un completo ideal del Diagrama de Proceso de Recorrido, puesto que indica las posibles aéreas congestionadas, los avances y retrocesos del proceso y facilita el desarrollo de una mejor distribución de planta.

Finalidad u objetivo de diagrama de recorrido:

Su objetivo es determinar y después, eliminar o disminuir:

• Los retrocesos
• Los desplazamientos
• Los puntos de acumulación de tránsito.

2 ejemplos de diagrama de recorrido:

Ejemplo 1:

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Ejemplo 2:

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