Ingenieria de procesos Diagramas(Flujo, Procesos y Espagueti)

[pic 1]Instituto Tecnológico de Culiacán

Carrera:

Ing. En gestión empresarial.

Alumno:

José Francisco Beltrán Hernández

Tema:

Diagramas(Flujo, Procesos y Espagueti)

Materia:

Ingenieria de Procesos.

Horario:

11-12pm

INTRODUCCION

Para entrar un poco en contexto hablaremos acerca de los diagramas (flujo, procesos y espagueti), realizados. También hablaremos acerca de su importancia al ser aplicados en algún proceso de cualquier cosa, y veremos para que nos funciona aplicarlos en la elaboración de nuestros procesos, como ya sabemos estos nos ayudan a solucionar problemas de una manera más eficaz a través de algoritmos, o bien una serie de pasos a seguir.

Los diagramas también son una herramienta de gran valor para analizar y ver en qué aspectos se pueden introducir mejoras.

Yo elegí como proceso como pintar puertas de madera ya que este proceso lo conozco bien porque mi papa tiene una carpintería y le ayudo, entonces se me hizo muy bien aplicar este proceso para ver qué tipo de mejoras se le pude dar a este proceso para hacerlo de una forma más efectiva y cómo hacer que la calidad mejore sin tener tantas pérdidas de tiempo y de dinero.

Bueno pues primero comenzamos realizando el diagrama de flujo del proceso de pintura de la puerta para ver cómo era el proceso con cada uno de sus pasos de manera algorítmica y ver en que cosas se podía hacer más rápido el proceso, a continuación les muestro el diagrama.

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[pic 36]Después ya que checamos nuestro diagrama de flujo pasamos al diagrama de procesos ya identificando todas las tareas principales a realizar checamos las variables de entrada y de salida puntos donde inspeccionamos y cuellos de botella, este diagrama nos servirá para identificar bien los procesos y pasos que hacemos y cuánto tiempo tardamos en hacerlo para poder ajustarlo de una mejor manera para poder lograr de manera más efectiva nuestro proceso, a continuación les mostrare el diagrama que me quedo:

Y ya para terminar hicimos el Layout de nuestra área de trabajo para ver por dónde nos movíamos y en qué lugares perdíamos el tiempo y se hacían desperdicios, aplicamos el diagrama de espagueti que es el siguiente, y asi vimos como podíamos mejorar muchas cosas en nuestro proceso, el diagrama de espagueti nos ayuda muchísimo a identificar los movimientos innecesarios y trasportes innecesarios.

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RECOMENDACIONES

Después de haber aplicado todos los diagramas y ver en que podemos mejorar algunas de mis recomendaciones dependiendo cada diagrama se las diré a continuación:

• Comprar la pintura para tenerla almacenada y no tener que llamar cada vez que necesitemos pintura y no perder el tiempo al querer pintar en esperar a que llegue la pintura de los proveedores.
• Colocar un lavadero cerca del área de pintura para mejorar el proceso y hacerlo más rápido.
• Colocar un almacén para la pintura.
• Utilizar una pintura que tarde menos en secar para optimizar procesos y no tener tanto tiempo muerto en espera.

Y esas fueron las cosas que logramos identificar para poder darle una mejora a nuestro procesos, y las recomendaciones que pudimos dar para poder hacer de este proceso uno muy optimizado y mejorado, le planteamos al dueño del negocio(mi papa) las mejoras que podríamos hacer y le parecieron muy buenas ya que él ya tenía pensado como optimizar este proceso y al nosotros enseñarle esta herramienta le pareció muy buena y está viendo como poder aplicarla de poco a poco, ya que le parecieron buenas las estrategias de este tipo de metodología.

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