“Pasos para formar mi empresa de servicio Catering”

“Pasos para formar mi empresa de servicio Catering”

Servicio de Catering

Se denomina catering [] al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole.

En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos, hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente. En el servicio se puede incluir desde la propia comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento.

Luna’s Catering Service

S.A. de C.V.

Sociedad Anónima de Capital Variable

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Ubicación: Plaza Moderna                     7 Calle,  Ave. Circunvalación, Local #5

 “Hacemos de su fiesta la mejor”

Misión

Nuestra misión es dar soluciones completas y de alta calidad a nuestros clientes, en la organización de fiestas, cuidando todos los detalles para brindarles satisfacción que ellos y sus invitados merecen.

Visión

Nuestra visión es ser la mejor empresa en el mercado nacional distinguiéndonos por proporcionar una excelente calidad de servicio, con soluciones que cumplan todas las expectativas y necesidades de nuestros clientes.

Objetivos estratégicos:

a) Darle importancia a cada uno de nuestros clientes, pues de ellos depende nuestro éxito.

b) Hacer recomendaciones y aconsejar a nuestros clientes.

c) Proporcionar lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.

d) Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes cautivos.

Filosofía

Nuestro compromiso es con la calidad. Somos una empresa que inicia operaciones con profesionalismo y estamos conscientes del compromiso que significa servir a los demás.

Valores

• Integridad
• Calidad
• Responsabilidad
• Honestidad
• Creatividad
• Eficiencia

Organigrama de la empresa:

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Descripción de funciones a realizar de cada empleado y perfil que se requiere:

a. Gerente: La gerente soy yo, donde me comprometo a velar por mi empresa para que sea la mejor y asegurarme de contar con lo necesario para brindar un buen servicio.

b. Secretaria: Es la persona que manejara mi agenda de actividades, quien debe ser una persona organizada y eficiente.

c. Cocinero: Sera el encargado de preparar los mejores platos de comida al gusto de los clientes y de elaborar postres muy sabrosos, debe ser un buen cocinero y debe tener mucho conocimiento en el arte culinario.

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