Pasos básicos para formar mi emprendimiento Negocio familiar

Pasos básicos para formar mi emprendimiento

Negocio familiar

Curso: 1RO  “F”

1. Calcular costos y gastos de todo el material que se necesite

Tramites de permisos                                                245 $

Gasto de arriendo                                                          200 $

Mesas y sillas (2 juegos cada uno 100 $)                         200 $

• Electrodomésticos línea blanca

(Cocina,  refrigerador, licuadora, microondas)                850 $

• Menaje

(Platos, tasas, cucharas, cuviertos y vasos)                         475 $

• Servicios básicos (mensual)

(Luz, agua, teléfono)                                                   60   $

Materia prima (mensual)

Comestibles                                                               100 $         

1. Diferencia entre costos fijos y variables del emprendimiento

Los fijos se basarían en arriendo y sueldos los cuales se pagan cada mes o semana mientras los variables serian la materia prima o los comestibles que se necesitan para hacer la comida o platillo principal ya que no se puedes especificar la cantidad de venta diaria en el restaurant otro caso serían los servicios como agua, luz y teléfono

1. Fijar un margen de ganancia (los gastos pueden ser más altos que la ganancias)

Del costo de venta debe existir minino un 25% más de utilidad o ganancia por ejemplo si un plato su costo es de 3 $  su precio de ganancia seria mínimo de  75 ctv.

1. Definir cuantas personas necesitas en tu restauran o micro empresa

Se necesitaría uno en cocina (cocinero) otro en servicio al público (mesero) y por ultimo uno en caja en un mínimo mientras en un  máximo se necesitaría un mayor personal el cual se basaría en un tripe de la cantidad dada en un principio

1. Obtener o tomar en cuenta propuestas y  las metas dadas al principio de tu emprendimiento

La propuesta dada seria dar una alimentación de comida de casa elaborada en al grill o parrilla (carnes)

La meta será un crecimiento del negocio a un mediano plazo y cubrir las necesidades de clientes, empleados y propietario

1. Cuidar el flujo de caja entre ingresos y gastos

A ser un análisis diario de ventas para poder  determinar un promedio de venta diario o semanal para asi realizar las compras de materia prima de acuerdo a la cantidad de venta e ingresos

1. Buscar un financiamiento asegurando la empresa de algún problema económico

El financiamiento debe estar en base a los ahorros o vasado en un crédito bancario aunque en algunos casos se puede buscar alguna compañía que apoye a la producción del restauran

1. Asegurarse que mi emprendimiento se esté cumpliendo y cumpla con mis metas

Realizar un cierre de caja diarios y saber cuál ha sido  la utilidad diaria de venta para así poder determinar cuánto podemos utilizar de la utilidad para reabastecer nueva mente nuestra materia prima sin pasarnos del promedio establecido

...