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Políticas de calidad

nickiisInforme7 de Julio de 2013

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Políticas de calidad

• Dar un buen servicio de trato amable y rápido al cliente

• Ofrecer productos de calidad

• Mantener las instalaciones limpias

• Capacitar al empleado

POLÍTICAS DE IMAGEN

Esperamos que los clientes sean atendidos por empleados que en todo momento estén limpios y bien presentados.

Es requisito que todos los miembros del equipo sigan los estándares de presentación que se enumeran dentro de dichas políticas, las cuales vienen impresas al reverso del reglamento disciplinario de trabajo.

Muchos de estos estándares fueron establecidos por razones de seguridad para nuestro empleados y sanidad de los restaurantes.

Si no se siguen los estándares de presentación e imagen, se le puede regresar al empleado, del trabajo a su casa y estará sujeto a acciones disciplinarias.

Pelo

Hombres.- Pelo Corto, patilla a la alura de la oreja.

Mujeres.- Pelo recogido (trenza, cola de caballo, chongo),

Pelo Facial

El bigote y la barba no están permitidos.

Chicle

No se permite mascar chicle mientras se esté laborando.

Cabello

Deberá estar bien arreglado, fuera de la cara, fuera de los hombros y de estilo y color que no sean exagerados.

Manos

Las manos deberán lavarse cada vez que se interrumpa el manejo de alimentos (por alguna tarea de limpieza, manejo de dinero, viaje a los sanitarios, después de descansos de trabajo, etc...). Cualquier cortada deberá estar vendada de manera que quede perfectamente cubierta y protegida.

Joyería

Se permite el uso de argollas de matrimonio, anillos de compromiso, prendedores de servicio / conmemorativos a BK. Las mujeres podrán utilizar aretes (de botón), siempre y cuando sólo sea no más de un juego de aretes (una segunda perforación no está permitida). En el caso de los hombres, cualquier tipo de perforación esta prohibida.

Cualquier otro tipo de joyería está prohibida, relojes, pulseras, pearcings (aretes en la nariz, lengua o cejas), arracadas, etc...

Maquillaje

Deberá realzar las facciones faciales, pero sin ser exagerado. Las colonias y perfumes no deberán ser agobiantes.

Uñas

Deberán estar limpias y recortadas. No se permite el uso de barniz ni de uñas postizas.

Higiene personal

Los buenos hábitos personales son esenciales al trabajar, el baño diario, el uso de desodorantes y una buena higiene dental son esenciales para los miembros de su equipo.

Uniforme

Se les proporcionará un uniforme aprobado por la empresa.

Los uniformes deberán estar limpios en todo momento y en perfecto estado. Favor de solicitar un uniforme nuevo si el de usted se llegara a manchar o a ensuciar de forma permanente o si no es de la talla apropiada. Las gorras aprobadas deberán estar limpias y se deberán usar adecuadamente en todo momento. Así mismo, en todo momento se deberán utilizar los gafetes autorizados por la empresa.

Zapatos

Deberán ser de color negro, de piel o de vinilo con suela antiderrapante.

Quedan prohibidos los zapatos de ante, de tela, tenis, zapatos abiertos del frente, con plataforma o tipo sandalia.

Recuerda que el estar bien presentado, te dará una mayor imagen, y con esto le brindarás seguridad y confianza a nuestros clientes.

Organigrama

proceso de departamento y relación con los demás

El departamento de alimentos y bebidas

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