Practica 2 Termodinamica

ACTIVIDADES SUGERIDAS PARA COMPLEMENTAR EL TEMA DE:

PRESIÓN

Reflexionar y responder

1. En palabras de Evangelista Torricelli (1608-1647) vivimos en el fondo de un mar de aire. Sobre cada una de nuestras cabezas tenemos aproximadamente 2toneladas de aire que ejercen una presión de 101 300 N/m2. Si la atmósfera actúa sobre todos los cuerpos que se encuentran en la superficie terrestre, ¿por qué la presión de la atmósfera no rompe las ventanas?

Debido a que no toda esa presión se ejerce sobre las ventanas, sino se distribuye entre toda el área que rodea la atmosfera. Además que en el interior de las casas existe una presión absoluta ya que si no existiera presión dentro de ella las paredes del sistema (las ventanas, paredes etc.) se contraerían.

2. ¿Por qué molestan los oídos al subir una montaña o descender al fondo del mar?

Debido a que nuestro sistema (el cuerpo) está regulando las presiones con respecto a la diferencia de alturas a la que se está llevando el sistema, trata de nivelar la presión atmosférica con respecto a su presión absoluta, y en ocasiones da la sensación de que se tapara.

3. ¿Por qué se usan raquetas en lugar de zapatos para caminar sobre la nieve?

Porque así el peso de tu cuerpo se reparte por todos los puntos de la raqueta y así cada punto ejerce menos presión sobre la nieve, por lo tanto, será más difícil hundirse en ella.

4. Si se quiere que la temperatura de ebullición del agua descienda a 75 °C, ¿cómo debe modificarse la presión?

Se necesitaría cambiar la presión atmosférica. La temperatura de ebullición de un liquido depende de la presión atmosférica, ya que la presión atmosférica es la fuerza que actua sobre un fluido y es una resistencia al cambio de fase, la cual se contrarresta con el calentamiento del liquido, a mayor presión atmosférica se tiene que calentar el liquido a una mayor temperatura para lograr el cambio de liquido a vapor. Contrariamente a me menor presión atmosférica es menor la temperatura a la que hay que calentar el liquido para que ebulla.

5. ¿Cuál es la utilidad de usar una olla exprés en la cocina?

El mecanismo de funcionamiento de la olla a presión es muy simple: consiste en un recipiente con cierre hermético en el que los alimentos se cuecen a una temperatura superior a 100 grados. Minimiza los tiempos de cocción, ya que sus sistema de cierre evita la perdida de calor. La alta presión que se genera en su interior reduce a un tercio los tiempos de cocción ordinarios de algunos alimentos.

6. En un laboratorio de Acapulco, se conecta un sistema gaseoso contenido en un recipiente de paredes rígidas, impermeables y

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