Practica 3 Bioquimica General

Tema-1: Introducción y encuadre

Cuestionarios

1. ¿Qué es la bioquímica? ¿Cuál es el onjetivo de la bioquímica?

Ciencia que se encarga de estudiar desde una perspectiva química la estructura y las funciones de los seres vivos. La bioquímica tiene como objetivo más importante el estudio de la estructura, organización y funciones de la materia viva desde el punto de vista molecular.

2. ¿Cuál es la relación entre la bioquímica y la medicina?

En una célula existen infinidad de procesos bioquímicos, desde la respiración gracias a la mitocondria, el ciclo de krebs, glucolisis, gluconeogenesis, existe la creación de proteínas, ácidos grasos y todo esto es bioquímica. Las células que tienen la misma función forman tejidos, posteriormente órganos etc. Debemos de entender los procesos a nivel celular para poder comprender como funciona el cuerpo humano

3. ¿Cuá es la definición de la salud desde un punto de vista bioquímico? ¿Qué términos le faltarían a esta definición para que estuviera completa desde un punto de vista médico?

La salud desde el punto de vista bioquímico puede considerarse como la situación en que las miles de reacciones intra y extracelulares que ocurren en el cuerpo están procediendo bajo condiciones y a un ritmo compatible con la máxima supervivencia en el estado fisiológico como opuesto a lo patológico.

4. ¿Cuál es la composición química de los seres vivos? ¿En qué porcentaje se encuentran en los seres vivos? Cita 5 ejemplos de cada tipo.

Los elementos primarios son indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos). Constituyen el 96,2% de la materia viva. Son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre.

5. ¿Por qué la química de los seres vivos se organiza alrededor del átomo de C?

Por su covalencia, tetravalencia y autosaturacion.

6. ¿Qué es un grupo funcional? Cita 5 ejemplos presentes en las biomoléculas.

Es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y como Ar (radicales arílicos) para los compuestos aromáticos. Los grupos funcionales son responsables de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos orgánicos.

7. ¿Qué es la isomería? ¿Qué son los isómeros?

Propiedad de ciertos compuestos químicos que con igual fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) es decir, iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, pero que presentan estructuras moleculares distintas y, por ello, diferentes propiedades. Dichos compuestos reciben la denominación de isómeros. Por ejemplo, el alcohol etílico o etanol y el éter dimetílico son isómeros cuya fórmula molecular es C2H6O.

8. ¿Qué son los esteroisómeros? Defina los tipos de esteroisómeros.

Un estereoisómero es un isómero que tiene la misma fórmula molecular y la misma secuencia de átomos enlazados, con los mismos enlaces entre sus átomos, pero difieren en la orientación tridimensional de sus átomos en el espacio.

9. ¿Cuáles son las biomoléculas presentes en los seres vivos? ¿Qué tipos de polímeros producen?

Las Biomoléculas que componen a todos los seres vivos son las siguientes:

Glúcidos o Hidratos de Carbono(las más abundantes), Lípidos, Proteínas, Enzimas o Catalizadores biológicos para el Metabolismo celular(Anabolismo-Catabolismo), Los Ácidos Nucleicos(ADN y ARN) necesarios para la transmisión de los carateres hereditarios de progenitores a la descendencia (ADN) y para la síntesis de proteínas(ARN)..

10. ¿Qué tipos de reacciones bioquímicas se producen en el metabolismo? Define brevemente cada una.

El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo. Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos.

11. ¿Qué es un ser vivo desde un punto de vista bioquímico?

Todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.

12. ¿Cómo está organizada la vida?

La unidad fundamental de la vida es la célula , ya que es la estructura más sencilla capaz de realizar las funciones de un ser vivo:crecer,nutrirse y reproducirse.

13. ¿Cómo obtienen la energía los seres vivos? ¿Cómo son estos procesos de obtención de energía?

Fotosíntesis, respiración, quimosíntesis. La fotosíntesis conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz. En este proceso la energía lumínica se transforma en energía química estable, siendo el adenosín trifosfato (ATP) la primera molécula en la que queda almacenada esta energía química. Por respiración se entiende generalmente a la entrada de oxígeno al cuerpo de un ser vivo y la salida de dióxido de carbono. O al proceso metabólico de respiración celular, indispensable para la vida de los organismos aeróbicos. La quimiosíntesis consiste en la síntesis de ATP a partir de la energía que se libera en reacciones de oxidación de compuestos inorgánicos reducidos. Los organismos que realizan quimiosíntesis se denominan quimoautótrofos, quimiolitótrofos o quimiosintéticos; todos ellos son bacterias que usan como fuente de carbono el dióxido de carbono en un proceso similar al ciclo de Calvin de las plantas.

14. ¿Qué es el metabolismo? ¿Cómo se agrupa? ¿En qué tipos se puede dividir?

Conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.

15. ¿Dónde radica la información genética de los seres vivos?

Esta reside en los cromosomas, los cuales se ubican en el núcleo de la célula. Al comenzar un proceso de división, se transmite la información

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