Prácticas de bioquímica

• PRACTICA BIOQUIMICA

  ADRIANA PORTILLA COLINAUNIVERSIDAD RICARDO PALMA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA CUESTIONARIO BIOQUÍMICA DOCENTE: Enzo Carol Foy Valencia INTEGRANTES: Adriana Portilla Colina 2021-II 1. ¿Qué es un buffer? Son las disoluciones amortiguadoras que se encargan de regular el pH conocido, se necesitan de dos tipos de componentes, uno ácido y

• Practica Bioquimica

  Las enzimas endógenas son las que están naturalmente presentes en los alimentos. Por ejemplo la piña tiene una enzima llamada bromelina; entonces, para la piña, la bromelina es una enzima endógena. Las enzimas exógenas son las que se agregan a los alimentos con algún objetivo en particular. Por ejemplo a

• Practica Bioquimica

  malena94Introducción En esta practicase se utilizan los siguientes reactivos para observar cómo reaccionan los diferentes aminoácidos, dando una respuesta ya sea positivos o negativos, según el color que dé y en un tiempo determinado, las cuales son: -Reacción de la ninhidrina: universal para detectar aminoácidos. -Reacción de millón: identifica tirosina

• Practica Bioquimica

  Marinita18UNIVERSIDAD AUTONOMA DE AGUASCALIENTES “MEDICO ESTOMATÓLOGO” 1B PRACTICA # 1 “PREPARACION DE SOLUCIONES” ALUMNOS: -MARIANA VALDIVIA GALLO -ANDREA PAULINA MURO CERVANTES -ANA MARINA TORRES TORRES 13/02/12 Objetivo: a) Definir molaridad, molalidad, normalidad y Porcentualidad. b) En base a estos conceptos teóricos, preparar los tipos de soluciones más frecuentemente empleadas en

• Practica Bioquimica

  ViianeyeOBJETIVO Analizar las propiedades características de los carbohidratos, derivadas en su estructura, realizando algunas reacciones generales de identificación. RESULTADOS MOLISCH SELIWANOFF FEHLING TOLLENS YODO En el tubo de ensaye con 0.5 ml de lactosa, y al agregarle 2 gotas del reactivo, la prueba se volvió a un tono morado intenso

• Practica 1 bioquimica

  María Cerna1. INTRODUCCION Es importante recordar que las calorías (unidad básica de medida para el contenido de energía) provienen de los alimentos que ingerimos (CHO, Lípidos y Proteínas), ellas son las que nos permiten mantener las funciones vitales del cuerpo y por ende realizar las actividades diarias, por eso es primordial

• Practica 1 Bioquimica

  mishidude2LICENCIATURA EN CIENCIAS GENOMICAS Práctica de laboratorio 2 Respiración celular II 1.- INTRODUCCIÓN: La mayoría de las células eucarióticas y muchas bacterias , bajo condiciones aeróbicas, oxidan todo el combustible orgánico a CO2 y H2O. La glicólisis es la primera fase de la oxidación completa de la glucosa. El piruvato

• Bioquimica Practica 1

  em3litaIntroducción Las proteínas son polímeros de aminoácidos, en los que cada residuo aminoácido está unido al siguiente a través de un tipo específico de enlace covalente. Veinte son los aminoácidos comúnmente encontrados en proteínas, estos aminoácidos son L-α-aminoácidos. Tienen un grupo carboxilo y un grupo amino unidos al mismo átomo

• Practica De Bioquimica

  yesseniacris92UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO Campus Irapuato-Salamanca División Ciencias de la Vida Manual de Prácticas de Bioquímica Dr. J. Eleazar Barboza-Corona Dra. Guadalupe Ortiz Dr. Rubén Salcedo-Hernández Manual de Prácticas de Bioquímica Dr. J. Eleazar Barboza-Corona 2 INTRODUCCION La mayoría de las técnicas experimentales y conocimientos que se han adquirido en otros

• BIOQUIMICA PRACTICA II

  MARGELI234INSTITUTO DE CIENCIAS Y ESTUDIOS SUPERIORES DE TAMAULIPAS CARRERA: MEDICO CIRUJANO BIOQUIMICA PRACTICA II Q.F.B NAVA DIGUERO MARIA ELENA ALUMNA: TRINIDAD AGUILAR MARGARITA ELIZABETH GRADO: SEGUNDO GRUPO: “A” FECHA DE ENTREGA: 26/01/18 FECHA DE REALIZACION: 19/01/18 TURNO: MIXTO OBJETIVO. Lo que se pretende lograr en esta práctica es identificar y

• Practica De Bioquimica

  MariCastiyoPRACTICA No.5 DETERMINACIÓN DE LA POTENCIA NECESARIA PARA LA AGITACIÓN DE FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS EN REACTORES CON Y SIN AIREACIÓN.  OBJETIVO 1. Identificar si un fluido es newtoniano o no newtoniano 2. Determinar el efecto sobre el consumo de potencia de diferentes factores como: tipo de fluido

• Practica de BIOQUIMICA

  juniorgc1112BIOQUIMICA I.- DEFINICIÓN Es una ciencia biológica que estudia a los BIOELEMENTOS, a las BIOMOLÉCULAS y a las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos (reacciones bioquímicas). II.- BIOELEMENTOS (BIOGENÉSICOS) 1. Definición Son elementos químicos que se encuentran en los seres vivos y aproximadamente son 27 de los 109

• Prácticas bioquímica

  Zurich Rodriguez EnamoradoHoagland Solutions La solución de Hoagland es una solución nutritiva hidropónica que fue desarrollada por Hoagland y Arnon en 1938 y revisada por Arnon en 1950 y es una de las composiciones de solución más populares para plantas en crecimiento (en el mundo científico por lo menos). La solución Hoagland

• PRÁCTICA BIOQUÍMICA.

  quique36ful .http://www.encb.ipn.mx/conocenos/PublishingImages/escudoENCB.gif https://rafflesc.files.wordpress.com/2011/02/ipn-escudo.jpg Introducción Para la determinación del residuo aminoácido N-terminal se requiere su marcado específico con compuestos que se unen covalentemente a los grupos NH2. Sanger introdujo el uso del 2,4-dinitrofluorobenceno (DNFB o reactivo de Sanger) que reacciona selectivamente con los grupos NH2 de un polipéptido.El DNFB, reactivo de color

• Practicas De Bioquimica

  alitha240295CUESTIONARIO: 1.- Describir y explicar mediante un esquema la reacción y entre el reactivo de Biuret y los enlaces peptídico. R: La producen los péptidos y las proteínas, ya que se debe a la presencia del enlace peptídico (- CO- NH -) que se destruye al liberarse los aminoácidos. Cuando

• LAS PRACTICAS DE BIOQUIMICA

  leslyyxikita3 LAS PRACTICAS DE BIOQUIMICA . MODO DE TRABAJO EN EL LABORATORIO Las prácticas de Bioquímica son una parte esencial en la formación de un alumno en esta materia. Para el buen aprovechamiento de las mismas es necesario leer con atención estas notas y en particular, cada práctica antes de

• Practica 1 Bioquimica II ESM

  Cori99INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE MEDICINA PRACTCA NO. 1 Resumen de la practica No.1 El método científico y el método clínico aplicados a la práctica médica. Un método se integra con un conjunto de procedimientos que deben seguirse con determinado orden y precisión; no obstante, tal orden no es

• Practica 3 Bioquimica General

  eramos.14Tema-1: Introducción y encuadre Cuestionarios 1. ¿Qué es la bioquímica? ¿Cuál es el onjetivo de la bioquímica? Ciencia que se encarga de estudiar desde una perspectiva química la estructura y las funciones de los seres vivos. La bioquímica tiene como objetivo más importante el estudio de la estructura, organización y

• Ureasa Practica De Bioquimica

  brendavvUNIVERSIDAD DE SONORA División de Ciencias Biológicas y de la Salud Introducción La peroxidasa es una hemoproteína altamente específica para el aceptor de hidrogeno, que es el peroxido de hidrogeno, pero es muy inespecífica en cuanto al sustrato donador que utiliza, que puede ser una de muchas sustancias, por ejemplo:

• Manual De Practicas Bioquimica

  Caro_ggUNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO INSTITUTO DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA DIVISIÓN DE DOCENCIA DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN Y DESARROLLO EDUCATIVO PROGRAMA DE ESTUDIO LICENCIATURA DE QUÍMICA EN ALIMENTOS NOMBRE DE LA ASIGNATURA: CLAVE BIOQUÍMICA I QA0305CDBI2 UBICACIÓN SEMESTRE CARGA HORARIA SEMANAL CARGA HORARIA SEMESTRAL CRÉDITOS* SERIACIÓN ANTECEDENTE CONSECUENTE Teoría

• Practica De Bioquimica Clinica

  luisds_1991INTRODUCCION La farmacognosia es una ciencia que se encarga en estudiar principalmente todo lo relacionado con las plantas y sus acciones curativas que cada una de ellas posee. Todas las plantas son de gran utilidad para el ser humano, ya que con ellas sean curado muchas enfermedades presentes en el

• Practica Bioquimica Metabolica

  9girl0Cuestionario 1.- ¿Cómo explica la diferencia en la solubilidad con el alcohol frio y caliente? Al estar caliente la energía cinética es mayor y por lo tanto hay mayor contacto entre las moléculas del soluto y el disolvente. 2.- Explique por qué los aceites probados tuvieron diferentes solubilidades en los

• Bioquímica Informe de Practica

  Cristian Paolo“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÒN DE LA SALUD” UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN Imagen relacionada Resultado de imagen para obstetricia unsm FACULTAD : Ciencias de la Salud ESCUELA : Obstetricia CICLO : III ASIGNATURA : Bioquímica TEMA : Informe de Practica DOCENTE : Blgo-Mblgo.Dra.Yoni Rodrìguez Espejo GRUPO : Los Químicos INTEGRANTES

• PRACTICA DE PRUEBAS BIOQUIMICAS

  aot1807PRÁCTICA #9 PRUEBAS BIOQUÍMICAS OBJETIVOS • Sembrar, leer e interpretar algunas pruebas bioquímicas útiles en la identificación de bacterias bacilares Gram negativas. • Identificar el género y especie de la cepa problema. INTRODUCCIÓN Las pruebas bioquímicas se basan en la determinación de la presencia o ausencia de diferentes enzimas codificadas

• GUIA DE PRACTICAS DE BIOQUIMICA

  kais3003.kp3B-2 GUÍA DE PRÁCTICAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE TECNOLOGIA MÉDICA EPEX-TERAPIA FISICA BIOQUÍMICA (TFX1203) Autor: Dra. LUCY A . IBAÑEZ VASQUEZ 2013 INDICE página CARATULA 01 INTRODUCCIÓN 03 PRACTICA DIRIGIDA Nº 01 04 PRACTICA DIRIGIDA Nº 02 09 PRACTICA DIRIGIDA Nº 03 12 PRACTICA

• Practica 10 Pruebas bioquímicas

  Aleh AzulUNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS Instituto de ciencias biológicas. Microbiología Profesor: Javier Gutiérrez Jiménez. Alumno: Alejandra del Carmen González Cancino Practica 10 Pruebas bioquímicas Segundo Semestre Grupo “B” Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Noviembre 2016. INTRODUCCIÓN: Las pruebas bioquímicas son un conjunto de reacciones que determinan la actividad de una

• Plan de practicas de Bioquímica

  EdwardslimActividades a realizar practicantes Ing. Bioquímica 0.- Normatividad a) Identificación de normas existentes de clase mundial y nacionales las cuales nos competen. b) Presentación de normas identificadas en puntos importantes en particular haccp. 1.- Producción a) observación e identificación directa en producción sobre materias primas, equipo, instrumentos, instalaciones, etc. referidas

• LABORATORIO DE BIOQUIMICA PRACTICA

  Mario VelkaINSTITUTO TECNOLOGICO DE ZACATEPEC LABORATORIO DE BIOQUIMICA PRACTICA 3: EXTRACCIÓN DE ADN. INTEGRANTES: * ANTUNEZ GARCIA EDGAR * HERNÁNDEZ SALINAS MARIO ALBERTO * MENDEZ CANO AARON DANIEL * ORTIZ GAMBOA JESUS RAFAEL * VAZQUEZ LEON EMMANUEL FECHA DE ENTREGA: 24/09/2015 BIOQUIMICA GRUPO WA OBJETIVO Realizar la extracción de ADN de

• PRACTICA DE LABORATORIO BIOQUIMICA

  Jesus Andres Ortiz SanchezPROGRAMA DE BIOLOGIA PRACTICA DE LABORATORIO BIOQUIMICA TALLER ENZIMAS, TALLER EVALUABLE JESUS ANDRES ORTIZ SANCHEZ 070150172014 1. Glutamato(mg/min)v PP Añadido s Glutamato v a 0,17 0,3 3,333333333 5,882352941 b 0,27 0,5 2 3,703703704 c 0,43 1 1 2,325581395 d 0,65 2 0,5 1,538461538 f 0,73 3 0,333333333 1,369863014 g 0,78

• Informe de práctica de Bioquimica

  eva1maria1Laboratorio de Bioquímica Preparación de soluciones proteicas para la ejecución de reacciones cualitativas. 1. INTRODUCCIÓN En el análisis cualitativo, se determinó la presencia de los distintos aminoácidos en la muestra proteica. Sin embargo, no todas las muestras se disuelven de la misma forma que la clara del huevo, que es

• Bioquimica dos resultados practica.

  angelestthttps://scontent-dfw1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t34.0-12/12607128_10207381731358304_307759600_n.jpg?oh=cf09b8324cd90e2de93e5ee8b76aed09&oe=56A65175 Discusión de resultados: Como bien sabemos en el hígado de pollo estaba contenida la enzima succinato deshidrogenasa que cataliza la reacción de succinato para formar fumarato, cuando en el mortero se coloca acido succínico y se tritura el hígado con la finalidad de que la enzima salga de la

• LABORATORIO DE BIOQUIMICA práctica

  salvador.trePractica 1: Reglamento, precauciones y material del laboratorio de bioquímica. * Metales: Los mas utilizados son hierro y sus aleaciones, cobre, níquel, platino, etc. Estos materiales se utilizan para fabricar soportes, pinzas, recipientes para agua etc. * Porcelana: Con este material se fabrican capsulas, crisoles, etc. * Corcho: Se utiliza

• Práctica de bioquímica metabólica

  faes4INTRODUCCIÓN La práctica de bioquímica metabólica de los estudiantes del CERES de la Plata Huila se llevara a cabo en el Laboratorios de Bioquímica y Nutrición Sede Nacional JCM, por el tutor Jairo Enrique Granados Moreno en la cual se realizara la practica de 5 procesos de laboratorio realizando sus

• BIOQUIMICA PESQUERA – PRÁCTICA #1

  Ricardo Chevarria SaraviaBIOQUIMICA PESQUERA – PRÁCTICA #1 Sistemas buffer – Introducción Profesora: Ana Kitazono Alumno: Ricardo Chevarria Saravia Código 20130365 Introducción Muchas reacciones químicas en solución acuosa necesitan que el pH del sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las soluciones reguladoras o “buffer” mantienen la acidez

• PRACTICA DE LABORATORIO DE BIOQUIMICA

  Johann Henao MillanPRACTICA DE LABORATORIO DE BIOQUIMICA 7. OBSERVACION DE EFECTOS RELACIONADOS CON LA FOTOSINTESIS MARIA CAMILA GUTIERREZ CASTAÑO ANA MARIA CORRALES RESTREPO DOCENTE ALEJANDRA MOLSALVE RIOS UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MEDELLÍN RESULTADOS PRACTICA 7 OBSERVACION DE EFECTOS RELACIONADOS CON LA FOTOSINTESIS TABLA 1. CURVA DE CALIBRACION Y MEDICION DE DCFIF

• Practicas De Laboratorio De Bioquimica

  natylozadaOBJETIVO GENERAL: Obtener los conocimientos y la experticia necesaria para manejar ESPECÍMENES, SOLUCIONES, de acuerdo a medidas internacionales de laboratorio llamadas sistema internacional SI. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: • Conocer más acerca de especímenes y soluciones de laboratorio. • Aprender las técnicas adecuadas para obtención de muestras mediante extracción sanguínea venosa. •

• Bioquímica PRACTICA N° 2 : “SALADO"

  betania0609UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO BOLÍVAR ESCUELA CIENCIAS DE LA SALUD DEPARTAMENTO DE CIENCIAS FISIOLÓGICAS SECCIÓN DE BIOQUÍMICA: 02 PRACTICA N° 2 : “SALADO" (SALTING OUT) DE PROTEÍNAS, SU APLICACIÓN EN LA SEPARACIÓN Y DETERMINACIÓN DE ALBÚMINA Y GLOBULINAS EN SUERO O PLASMA SANGUÍNEO. INSTRUCTORA: INTEGRANTES: Zulay Castillo Castro Carlos CI:

• Práctica de La materia de Bioquímica I

  09111993Práctica de La materia de Bioquímica I, tercer semestres de La Carrera de ing. Bioquímica, semestre 2009-2010. Practica 2. Enzimas: Catalasa y alfa-amilasa Dra. America Pech y Akè Enzimas: Catalasa y alfa-amilasa Objetivos General. Que el alumno conozca, comprenda y pueda observa y valorar la acción de las enzimas en

• Practicas Predominantes De La Bioquimica

  raysanchez55Las Prácticas Predominantes Y Emergentes De La Profesión La ingeniería bioquímica consta de un gran campo de ciencias en las cuales puede colaborar. Por lo cual existen muchas prácticas y nuevas investigaciones cada fracción de minutos. Como ya es bien sabido un ingeniero en cualquiera de las ramas que haya

• Practicas Predominantes De La Bioquimica

  romytSuscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, MonografiasEnsayos Gratis Informes De Libros / Practicas Predominantes De La Bioquimica Practicas Predominantes De La Bioquimica Trabajos Documentales: Practicas Predominantes De La Bioquimica Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1017.000+ documentos. Enviado por: raysanchez55 14 septiembre 2013 Tags: Palabras: 611

• Practicas Predominantes De La Bioquimica

  RICARDOM1RANDAPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes De La BioquimicaPracticas Predominantes

• Bioquimica Practica Reacciones proteinas

  Dev MondragónResultado de imagen para ipn INTRODUCCIÓN Los aminoácidos son moléculas constituidas por un grupo carboxilo y un grupo amino, que en su conjunto forman moléculas más complejas las cuáles se conocen como proteínas. Desempeñan diversas funciones en el organismo, de acuerdo a sus multiples funciones, su complejidad es amplia; un

• Práctica 2 Bioquimica. Prueba de Fehling

  Chuy Diazhttps://lh5.googleusercontent.com/8j-kFojM2RhAxph7MjhCiMxXTRz5_q94ee9oP63N_ewk8ChyIrlMZJDdlezGwXrvXiurXhtNl-v0u8tw4k7R8PsxLVaHV0opx5V469hhISMcqmnsu6xtSwqtQTm48vTYPnpF-KDT C:\Users\pcgr9\Desktop\ESC-260x300.png Universidad Autónoma de Coahuila Facultad de Ciencias Químicas LABORATORIO DE BIOQUIMICA REPORTE PRACTICA 2 Prueba de Fehling Ensayo basado en el poder reductor de los azúcares Equipo 6 Cristina Marisela Castro López Pamela Carolina González Rodríguez Jesús Raúl Pérez Díaz Denisse Pineda Silva Gustavo San Miguel González QFB

• Bioquímica I.P.A Practica ACEITES Y GRASAS

  rudolrojasUNIVERSIDAD DE NARIÑO Bioquímica I.P.A Practica ACEITES Y GRASAS Presentado por: Danny Mora Nixon Rojas Mauricio Portillo Presentado a: Alba Lucí Enríquez Resumen: Se determinaron algunas características de una muestra de aceite de cocina (sabrosón). Los resultados obtenidos son de muestras de aceite nuevo y aceite usado (quemado); las pruebas

• Guía práctica de la asignatura bioquimica

  tathiforever3B-2 GUIA DE PRÁCTICAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ENFERMERIA ASIGNATURA: BIOQUIMICA AUTORES: DR. FEIJOO PARRA, MITRIDATES FELIX OCTAVIO Q.F. LEON MEJIA ENRIQUE AUGUSTO INTRODUCCIÓN Muchas son las definiciones que podemos acuñar para explicar o para tratar de explicar, cual es el campo de acción

• Bioquímica I.P.A Practica ACEITES Y GRASAS

  rudolrojasUNIVERSIDAD DE NARIÑO Bioquímica I.P.A Practica ACEITES Y GRASAS Presentado por: Danny Mora Nixon Rojas Mauricio Portillo Presentado a: Alba Lucí Enríquez Resumen: Se determinaron algunas características de una muestra de aceite de cocina (sabrosón). Los resultados obtenidos son de muestras de aceite nuevo y aceite usado (quemado); las pruebas

• Ácido ascórbico, Bioquímica Practica 6

  karina7885ÁCIDO ASCÓRBICO bioquímica Practica 6 Cynthia Karina Piedra Molina 1”E” ________________ blob:https://web.whatsapp.com/0fc17533-7272-4a23-bbfd-bddcb1bf0ceb 1. ¿Por qué se dice que el ácido ascórbico es un antioxidante? Explique lo anterior en base a su estructura química. Funciones de la vitamina C. 1. Antioxidante. El ácido ascórbico regenera la vitamina E, la cual reduce

• PRACTICA DE AISLAMIENTO Y PRUEBAS BIOQUIMICAS

  Ale CerdánMEDIO DE CULTIVO TIPO: BÁSICO, SELECTIVO DIFERENCIAL FAVORECE EL CRECIMIENTO DE: INTERPRETACIÓN MEDIO CALDO NUTRITIVO básico Bacterias, hongos, levaduras MEDIO AGAR NUTRITIVO básico Bacterias, hongos, levaduras MEDIO AGAR INFUSIÓN CEREBRO-CORAZON básico Bacterias, hongos, levaduras. Incluyendo las de difícil desarrollo MEDIO AGAR BASE SANGRE Básico + sangre (5 ml aprox) Bacterias

• Bioquímica Microbiana Reporte de Práctica #3

  leydy bugUNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN Logotipo Descripción generada automáticamente Universidad Autónoma de Nuevo León - Wikipedia, la enciclopedia libre Facultad de Ciencias Químicas Licenciatura en Química Industrial Bioquímica Microbiana Reporte de Práctica #3 Preparación de medios de cultivo y esterilización Alumno Leydy Mireya Hernández Hernández 2035858 Responsable de la materia:

• Actividad practica Bioquímica de los alimentos

  Marcela Andrea Villalobos VillalobosUNIVERSIDAD DEL BIO-BIO FACULTAD CS. SALUD Y DE LOS ALIMENTOS ESCUELA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS ACTIVIDAD PRACTICA 2 ALMIDÓN Alumna: Marcela Villalobos Villalobos. Docente: Julio César Junod Montano. Asignatura: Bioquímica De Los Alimentos. Carrera: Ingeniería En Alimentos. Fecha: 11-10-2022, Chillán. 1. Resumen Introducción: El almidón es la forma principal de