Practica Quimica

Procedimiento

a) Colorante con flores

1. Corta con las tijeras pétalos en pequeños trozos y colócalos en un pequeño vaso

2. Agrega agua hasta cubrirlos y macéralos con el agitador. Puedes ayuda a la extracción de los colorantes calentándolos a fuego lento.

3. Sostén los pétalos con el agitador y vierte el líquido coloreado en un tubo de ensayo.

4. Repetir el procedimiento con flores de distintos colores (siempre de a un color a la vez) y obtendrás varios extractos que se podrán usar como indicadores. Rotula cada tubo para saber de qué flor provino el extracto.

5. Para determinar si un extracto contiene un buen indicador acido-base, pon en un tubo de ensayo solución acido y solución alcalina en otro.

6. Agrega unas gotas de extracto de cada uno. Observa y anota en la tabla el color en cada caso

7. Analiza los resultados que obtuviste: ¿Se diferencia fácilmente el color en medio acido del color en medio alcalino?, ¿Sirve el extracto como indicador?, ¿Qué relación puede tener el color de las flores con la acidez del suelo en el que han cultivado?

b) Colorantes del repollo colorado

Para extraer los colorantes del repollo no necesitas alcohol; con agua es suficiente. Corta una hoja del repollo colorado en trozos pequeños. Colocalos en el vaso y cúbrelos con agua. Hervir las hojas durante dos minutos. Deja enfriar y junta el liquido coloreado en un frasco o tubo en ensayos rotulado “repollo”. La solución azul obtenida funcionara como indicador. Para verificar que las solución actua como indicador, agrega gotas al HCl y NaOH y observa el color que adquire en cada uno

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