Programa Ingeniería Agronómica
Enviado por Luz Edith Arrieta Meza • 7 de Septiembre de 2018 • Prácticas o problemas • 352 Palabras (2 Páginas) • 55 Visitas
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Universidad Del Magdalena
Facultad de Ingeniería
Programa Ingeniería Agronómica
Fitomejoramiento.
Centro de origen del cultivo de trigo (Triticum spp.)
Luz Edith Arrite
(Triticum spp) es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, es uno de los tres cultivos más producidos globalmente, junto al maíz y el arroz, así como el el más consumido por el hombre en la civilización occidental desde la antigüedad, tiene sus orígenes desde la antigua Mesopotamia aunque sus más antiguas evidencias arqueológicas vienen de Siria, Jordania, Turquía e Iraq. (Cendero, 1938) Ver imagen 1
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En cuanto a su morfología el trigo presenta una raíz fasciculada, tallo en forma de caña hueca, las hojas tienen una forma lineal lanceolada, inflorescencia en espiga compuesta por un raquis, fruto cariópside y su forma de reproducción es sexual autógama (Hawkesford et al., 2017)
La genética del trigo es más complicada que la de la mayoría de las otras especies de plantas domesticadas, las especies haploides dieron origen a las diploides, aunque sin reporte en la literatura de las especies cruzadas, pero como resultado el origen las especies diploides (Triticum urartu, Triticum monococcum) estas especies se cruzaron con una hierba silvestre generando así las especies haxaploides del trigo, que son las de más importancia a nivel industrial para la elaboración de pan y galletas (Triticum aestivum, Triticum spelta) la información de su acervo genético ofrece posibilidades para ser aprovechadas en programas de mejoramiento.( Cendero, 1938)
Bibliografía.
- Cendrero, Orestes .(1938) Nociones de historia natural. Séptima Edición, París. Kluver Academic Plenum Publishers, New York. ISBN 8420010227
- Hawkesford M.J., Zhao F.J. (2007) Strategies for increasing the selenium content of wheat. Journal of Cereal Science, 46: 282–292.
- RUIZ, R. (1981) Cultivo del Trigo y la Cebada. Temas de Orientación Agropecuaria, Bogotá. ISBN 00493333
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