Propiedades de los alcoholes
Enviado por Ani Layedra • 3 de Junio de 2023 • Informes • 3.175 Palabras (13 Páginas) • 46 Visitas
[pic 1] | ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO[pic 2] VICERRECTORADO ACADÉMICO DIRECCIÓN DE DESARROLLO ACADÉMICO | [pic 3] |
FACULTAD: CIENCIAS
CARRERA: QUÍMICA
GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II
PARALELO: A
PRÁCTICA No 2
- DATOS GENERALES:
NOMBRE: (estudiantes) CÓDIGOS: (de estudiantes)
Herrera Gabriela 788
Jimenez Marvel 369
Layedra Anahi 791
Panchi Freddy 732
Vizcaino Abigail 757
GRUPO No.: 5
FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:
2023-05-03 2023-05-09
TÍTULO: PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES
- OBJETIVO (S):
General
Identificar las propiedades de los alcoholes a nivel de laboratorio mediante solubilidad en agua, reacciones de oxidación, reacciones con reactivo de Lucas y formación de ésteres con la finalidad de reconocer los cambios generados distinguiendo respectivamente las características de cada alcohol usado en la práctica.
Específicos
- Reconocer la solubilidad en agua de los alcoholes según su clasificación.
- Establecer el nivel de turbidez en cada alcohol mediante la utilización de reactivo de Lucas.
- Identificar si los alcoholes presentan oxidación usando los reactivos de Dicromato de Potasio y posterior mente ácido Sulfúrico.
- Analizar la formación de esteres a partir de alcoholes.
- ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
3.1. Materiales
10 Tubos de Ensayo
1 Gradilla
3 Corchos para tubo de ensayo
Pipetas para cada Reactivo
Pera de Succión
Vaso de Precipitación 250 ml
Micro pipeta
Papel Industrial
Franela
3.2. Equipos
Reverbero
Campana de extracción de olores
3.3. Reactivos
Etanol
2-propanol
Alcohol t-amílico
Agua Destilada
Reactivo de Lucas (HCl, ZnCl2)
Dicromato de Potasio
Ácido Sulfúrico
Ácido acético
3.4. Procedimiento
Solubilidad en Agua
- En un tubo de ensayo agregar 1ml de etanol, en un tubo de ensayo agregar 1 ml de 2-propanol y en un tubo de ensayo agregar 1 ml de alcohol t-amílico.
- Con una micro pipeta agregar 1 ml de agua destilada gota a gota en cada tubo de ensayo observar los cambios y anotar.
- Reactivo de Lucas en Alcoholes
- En un tubo de ensayo agregar 1ml de etanol, en un tubo de ensayo agregar 1 ml de 2-propanol y en un tubo de ensayo agregar 1 ml de alcohol t-amílico.
- En tres tubos de ensayo poner 1 mL de reactivo de Lucas en cada uno
- Colocar el tapón de corcho, dejar reposar.
- Anotar los cambios y el tiempo demorado en aparecer una turbidez
Oxidación De Alcoholes con dicromato de potasio.
- En 3 tubos de ensayo se pone 1 mL de alcohol etanol, 1 mL de 2- propanol, 1 mL de alcohol t-amílico
- Añadimos 1 mL de solución de dicromato de potasio al 5% a cada tubo
- Adicionamos 1 mL de ácido sulfúrico gota a gota por las paredes de cada tubo.
- El tubo se agita y se observa si se produce un aumento de temperatura o cambio de color.
- Poner los tubos en baño María hirviente, observar y anotar si se producen cambios.
Formación de ésteres
- En un tubo de ensayo se añade 1 mL de etanol, 1 mL. de ácido acético y 2 mL de ácido sulfúrico.
- Se calienta cuidadosamente la mezcla a baño María.
- Se percibe un olor característico agradable de acetato de etilo, enfriar la solución.
- Añadir 5 ml de solución de sal común.
- Observar y anotar.
3.5. Graficación
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