Propuesta para una dieta saludable
Enviado por andrea.s04 • 24 de Febrero de 2014 • Informes • 210 Palabras (1 Páginas) • 799 Visitas
Propuesta para una dieta saludable
Analice la situación de la familia Rodríguez:
Los niños con edades entre los 7 y 10 años se encuentran en sobrepeso.
La madre presenta varias molestias por estar en la etapa de la menopausia.
El señor Rodríguez a razón del volumen de trabajo en la empresa se
encuentra en un alto nivel de estrés.
La abuela presenta altos sus niveles de colesterol.
Teniendo en cuenta lo anterior:
1. Determine que alimentos aportan al mejoramiento de la salud de los
miembros de la familia Rodríguez según las conceptualizaciones y
características de los alimentos funcionales y productos nutracéuticos.
2. Clasificar los alimentos seleccionados según sus componentes.
3. Clasifique los alimentos seleccionados y determine cuales sirven para
mejorar la condición de sobrepeso, los síntomas de la menopausia, el
estrés y el colesterol, según las edades de los miembros de la familia
Rodríguez.
4. Retomando todos las competencias adquiridas al desarrollo de los puntos
anteriores analice su dieta y la de su familia e indique ¿cuál es el nivel de
consumo de alimentos funcionales y nutracéuticos? Determine qué
falencias tiene en cuanto a su salud y explique cómo podrían mejorar a
través de la alimentación.
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