Proyecto de Tecnologías de la Información y Comunicación

NOMBRE DEL PRODUCTO

IMAGEN

NECECIDAD QUE RESOLVERÁ

Mototaxis

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El fácil traslado de alumnos del metro Normal a las escuelas cercanas, ya que éste medio es mucho más rápido que algunos otros transportes.

Helados Saludables

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La satisfacción de consumir un postre tan común bajo en azúcares. El producto es pensado especialmente para personas que sufren de enfermedades como diabetes, lo cual les proporcionará el poder consumir un alimento típico cuidando su salud.

Tamales Artesanales

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El consumo de un antojito mexicano sin sentirse culpable al comerlo ya que la novedad del producto es que son bajos en grasas y azúcares, manteniendo el sabor característico de este alimento. Así como el ofrecimiento del producto para diversos eventos.

SERVICIO DE MOTOTAXI

TAMALES ARTESANALES

HELADOS SALUDABLES

¿Es un producto que no se halla del todo disponible en su área?

No se encuentra actualmente disponible en el área del Casto Santo Tomás.

Si es un producto que se comercializa en casi todos los lugares, pero no de la forma tradicional que los tenemos planeado implementar.

Helados saludables sin azúcar es otro de los productos que no se encuentran dentro del área del Casco de Santo Tomás.

¿Tendría usted la destreza para hacer estos productos?

¡Sí!, los integrantes de este equipo contamos con la destreza necesaria para llevar a cabo la elaboración de los productos anteriormente nombrados (tamales artesanales y helados saludables); en cuanto al servicio de mototaxis, contamos con la experiencia de un compañero que tiene conocimiento sobre este tipo de servicios.

¿Son prácticos?

Si

Si

Si

¿Por qué les gustan y que problemas pueden surgir?

Es una alternativa de transporte hacia el Casco de Santo Tomás, más rápida a diferencia del transporte público.

La principal problemática que presenta esta idea, son los permisos que expide la SCT de establecer una base o sitio a fuera del metro Normal y de las escuelas del IPN.

Salir de lo común no es malo y nosotros presentamos una propuesta diferente al ofrecer tamales distintos a los demás.

Los problemas que pueden surgir es que la gente siga consumiendo tamales tradicionales sin darnos la oportunidad de deleitar su paladar.

A todas las personas les gusta el helado, pero muchas dejan de consumirlo por el exceso de calorías que contiene, nosotros proponemos un helado saludable bajos en grasas y azucares y además poder acompañarlo con almíbar de frutas y cereales.

El principal problema es que muchas personas no creerán que esto sea posible y solo sea una estrategia de mercadotecnia.

Aspectos positivos

1. Fácil y rápido traslado de la estación del metro Normal al Casco de Santo Tomás.

1. Costo accesible.

1. Capacidad de trasladar hasta 4 personas.

1. Las materias primas del producto no son costosas.

1. El método de elaboración es sencillo.

1. Producto saludable.

1. No existe otro producto de este estilo cerca del área.
2. Método de elaboración sencillo.
3. Estamos entrando en la temporada donde el calor y la temperatura aumenta, por lo que es el tiempo idóneo para este tipo de producto.
4. Producto saludable.

Aspectos negativos

1. Conseguir la autorización o permiso para establecer el sitio/base de mototaxis.
2. Conseguir las unidades de transporte.

1. Ya existen diversos puntos cerca del Casco Santo Tomás donde  se ofrecen productos similares.

1. El precio de algunas materias primas puede llegar a ser bastante elevado.
2. Producto nuevo en el área, así que puede que exista poca penetración en el área.

Alternativas de solución

1. Dirigirse a las autoridades correspondientes tanto como en la escuela como en la delegación, para llegar a un acuerdo y conseguir los permisos.
2. Buscar una agencia o servicio de financiamiento en el cual nos ofrezcan unidades a un buen costo.

1. Ofrecer un producto diferente con una amplia línea de sabores e ingredientes particulares.

1. Contactar con proveedores que nos surtan a mejor precio si compramos materia prima en considerable cantidad.
2. Hacer una campaña publicitaria y ofrecer muestras gratis para que las personas se familiaricen con el producto.

¿Cuál tiene en mayor cantidad de aspectos positivos y cual tiene menos aspectos negativos?

El producto que nosotros observamos con la mayor cantidad de aspectos positivos fue el de los helados saludables, y por otro lado, los Tamales Artesanales resultaron como el producto con menos aspectos negativos.

¿Cuál es el más práctico y el que tiene mayores probabilidades de brindarle una utilidad?

La elaboración de los tamales artesanales, ya que es un producto mexicano y muy consumido, donde implementaremos diversos sabores dulces y novedades como bajos en azúcar y hechos a base de nata, y esto puede ser más llamativos para los clientes, teniendo en cuenta que es un producto dirigido a todo tipo de población.

ANÁLISIS INICIAL

PREGUNTA

RESPUESTA

EXPLICACIÓN

¿El producto ya existe en el mercado?, Si/No ¿Cuál?

Si, ya que es un producto típico mexicano.

Los tamales son lo más parecido a nuestro producto en el mercado, la diferencia es que los tamales normales no contienen nata como los nuestros.

¿Su producto ya se halla disponible en el mercado? Si/No ¿Cuál?

Sí, porque es un producto muy común dentro de la sociedad mexicana.

Los tamales artesanales usando la nata como ingrediente de preparación, aunque no hay mucha competencia en el mercado.

¿Su producto está desfasado o está de moda?

No, al ser un producto típico en México es consumido comúnmente.

¿Su producto es fácil de usar?, ¿Por qué?

Sí.

Ya que es un producto que satisface las necesidades de los consumidores, como lo es la necesidad de comer algo delicioso, saludable y a un precio razonable.

¿Su producto es de mejor calidad que los existentes?, ¿Por qué razón?

Sí

Debido a que el producto que estamos ofreciendo tiene énfasis en el cuidado de la salud de los consumidores, de tal manera que son bajos en grasas y azucares, lo cual es nuevo dentro del mercado de este producto.

ANÁLISIS DE PROFUNDIDAD

¿Hay un mercado para su idea?, ¿Cuál?

Sí

Las posibilidades que se nos presentan son amplias debido a que el producto es típico dentro de la zona, acentuando algunos puntos de mejora en él.

¿Puede Ud. brindar a sus clientes lo que ellos quieren?, ¿Por qué?

Claro.

Esto lo logramos mejorando el concepto de un antojo mexicano sin tantas grasas y azucares, proporcionándoles a nuestros clientes un nivel aceptable.

¿Puede obtener la idea gracias a su cliente?, ¿Por qué?

Sí.

Con base a las necesidades y gustos que ellos tengan nos proporcionara una base para saber cómo hacer que el producto sea consumido y se convierta en el preferido de los consumidores.

¿Cuenta con los materiales y equipo necesario para hacer este producto? (u ¿ofrecer este servicio)?

Sí.

Al ser un producto elaborado en México y con alimentos 100% naturales y realizados de forma casera nos hace posible realizarlo sin ningún problema.

¿Quién exactamente es un cliente?

Es aquella persona que para satisfacer sus necesidades adquiere un producto, bien o servicio dentro de un mercado.

¿Qué es lo que su producto ofrece a los clientes?

Es un producto totalmente innovador que satisfacerá los gustos más exigentes, utilizando materia prima de la más alta calidad para elaborar tamales artesanales de sabores distintos, donde se procurara tener un buen equilibrio en grasas y azucares.

PREGUNTA

RESPUESTA

Esta idea ayudará a la gente en:

Una alimentación sana y deliciosa.

¿Piensa Ud. que la gente realmente necesita este producto o servicio?

Sí, pues es una alternativa saludable para aquellas personas que les encanta la comida mexicana, específicamente los tamales

¿Qué es lo que sería más importante para alentar que las personas compren (ej. calidad, estilo, precio, garantía, entre otros)?

La calidad del producto con respecto a sus ingredientes, sabor y consistencia; así como el concepto del tamal bajo en grasa.

¿Piensa que es un negocio que puede crecer con el transcurrir del tiempo?

Sí, pues es un producto muy noble en su comercialización debido a su popularidad (hablando del tamal “común”) pero con la innovación que le daremos será más demandado.

¿Cuáles son las tendencias?

La gente está buscando productos que satisfagan su paladar pero que sean bajos en grasa y azúcar, debido a los altos índices de obesidad y diabetes.

¿La gente necesita este producto en forma permanente o la demanda cambia a lo largo del año?

La gente los compraría en todo el año, tal vez en algunos meses habría más demanda, por ejemplo septiembre por el mes patrio, o en otros menos, por ejemplo diciembre por las fiestas navideñas.

¿Existen aspectos del producto busca la gente y les resultan difíciles de obtener?

Sí, no hay tamales que sean bajos en grasa, que no sean masudos, agrios o secos.

¿Qué otra cosa piensa Ud. que le gustaría tener a la gente?

Un concepto diferente, por ejemplo un restaurante de tamales, donde se les muestre la historia del tamal; y existan variedad de presentaciones y sabores típicos de todo México.

   Datos demográficos

   Sexo

F      M

Edad: A) De 12 a 19

B) De 20 a 30

C) De 30 a 40

D) De 40 o más

Ocupación:

1. Estudiante

1. Empleado

1. Empresario

1. Profesionista

1. Trabajador independiente

PREGUNTA

Respuestas        

NECESIDADES

1

¿Qué tanto le gustaría consumir tamales artesanales, que son bajos en grasa?

1. Mucho

1. Poco

1. Nada

2

¿Qué tanto le gustaría consumir tamales artesanales endulzados con Splenda/Stevia?

1. Mucho

1. Poco

1. Nada

3.

¿Cuán a menudo compra tamales?

1. Tres o más veces a la semana

1. Una o dos veces a la semana

1. Una vez al mes o menos

4.

¿En qué momento del día prefiere consumir tamales?

1. Mañana

1. Tarde

1. Noche

5.

¿Dónde compraría tamales?

1. En puestos ambulantes

1. En un establecimiento fijo

1. En supermercados

6.

¿Qué tanto consideraría la alternativa de ofrecer tamales artesanales en una reunión familiar?

1. Mucho

1. Poco

1. Nada

7.

¿Qué tanto le gustaría que los tamales se entregarán a domicilio?

1. Mucho

1. Poco

1. Nada

8.

¿Qué tanto le gustaría comer tamales en un restaurante?

1. Mucho

1. Poco

1. Nada

9.

¿Qué tanto le atrae la idea de un restaurante-museo del tamal?

1. Mucho

1. Poco

1. Nada

10.

¿Qué tanto le gustaría que éste producto estuviera en el mercado?

1. Mucho

1. Poco

1. Nada

CALIDAD

11.

¿Qué es lo que más influye al momento de consumir un tamal?

1. Sabor

1. Tamaño

1. Precio

12.

¿Qué sabor de tamal artesanal le atrae más?

1. Dulces

1. Salados

1. Gourmet

13.

¿Qué le anima o desanima al momento de consumir un tamal?

1. Su apariencia

1. La higiene con la que se preparan

1. El establecimiento donde se venden

14.

¿Qué tipo de tamal preferiría usted?

1. Artesanal

1. Clásico

1. Ambos

15.

¿Qué tanto le agrada la idea de un tamal de nata?

1. Mucho

1. Poco

1. Nada

16.

¿Con que endulzante prefiere un tamal artesanal de nata?

1. Azúcar

1. Splenda o Stevia

1. Sin azúcar

17.

¿Qué ingrediente(s) prefiere en los tamales dulces?

1. Mermeladas

1. Fruta

1. Combinación de ambas

18.

¿Qué nivel de calidad deben tener los ingredientes para ser un producto del gusto general?

1. Estilo gourmet

1. Convencional

1. Artificiales

19.

¿Qué forma y tamaño debe tener el tamal para hacerlo atractivo a los ojos del consumidor?

1. Grande y cuadrado

1. Mediano y alargado

1. Pequeño y redondo

20.

¿Qué presentación debe tener el tamal para ser del gusto general?

1. Hoja de plátano

1. Hoja de maíz

1. Envuelto en papel aluminio.

PRECIO

21.

¿Qué tan importante es el precio al momento de elegir un tamal?

1. Muy importante

1. Poco importante

1. No me importa, con que sepa bien es suficiente

22.

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un tamal artesanal bajo en grasa?

1. De 10 a 14 pesos

1. De 15 a 20 pesos

1. Más de 20 pesos