Práctica de medición de la viscosidad

Práctica de medición de la viscosidad[pic 1]

Argel Silva Javier Humberto, Balmaceda Arrieta Aura Cristina, David Arias Luisa Carolina, Hernández Cárdenas Yessika Lizeth

Curso Termofluidos I, Grupo B, Departamento de Ingeniería Mecánica, Universidad de Pamplona

RESUMEN:

En esta práctica hallaremos la viscosidad de tres sustancias liquidas diferentes (Glicerina, aceite y jabón neutro), por medio de una canica la cual se pesa y se deja caer en la sustancia a evaluar en una probeta, dicha probeta se marca con una distancia inicial a una distancia final y se toma el tiempo en que la canica pasa de la ubicación inicial a la final. Por medio del picnómetro pesándose sin sustancia y luego con la sustancia para determinar la densidad de la misma. Con los datos obtenidos se reemplazan en las formulas dadas y se llenan las tablas

Palabras Claves: viscosidad, densidad

ABSTRACT:
In this practice we will find the viscosity of three different liquid substances (Glycerin, oil and neutral soap), by means of a marble which is weighed and dropped in the substance to be evaluated in a test tube, said test piece is marked with an initial distance at a final distance and the time is taken when the marble passes from the initial location to the final. By means of the pyknometer weighed without substance and then with the substance to determine the density of it. With the obtained data they are replaced in the given formulas and the tables are filledhe following practice was carried out for the purpose of determining the density, specific weight and specific gravity of water, oil, glycerin and alcohol. For this we use a 5 ml pycnometer, a balance, a 100 ml beaker and a thermometer.

Procedures to measure the temperature of each of the substances with the thermometer.

With the corresponding data (mass, volume and temperature) we fill a table and calculate the density, the specific weight and the specific gravity of the 4 substances.

Key Words: viscosity, density

1. Introducción

Viscosidad

La viscosidad es la propiedad del fluido en virtud de la cual este ofrece resistencia a las tensiones de cortadura^[1]. mientras más resistencia posee un líquido para fluir y deformarse, más viscoso es.

Por tanto, a mayor viscosidad, más resistencia opondrá el fluido a su deformación.

La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura, mientras que la de un líquido disminuye con la temperatura^[2]

La fuerza cortante que actúa sobre una capa de fluido newtoniano (o, por la tercera ley de Newton, la fuerza que actúa sobre la placa) es:[pic 2]

Viscosidad dinámica y cinemática

viscosidad dinámica o viscosidad absoluta: se entiende como la relación entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad, que se representa con la letra griega µ.

En fluidos como el agua, el alcohol u otros líquidos comunes, la magnitud del esfuerzo cortante es directamente proporcional al cambio de velocidad entre las posiciones diferentes del fluido.^[3]

viscosidad cinemática: se calcula dividiendo la viscosidad dinámica por la densidad de fluido a fin obtener las fuerzas que generan el movimiento.

La viscosidad es prácticamente independiente de la presión y depende únicamente de la temperatura^[4].

Fluidos newtonianos. Los fluidos para los cuales la razón de deformación es proporcional al esfuerzo cortante se llaman fluidos newtonianos en honor de sir Isaac Newton, quien lo expresó por primera vez en 1687.

Para un fluido newtoniano los esfuerzos viscosos son, proporcionales a la velocidad de deformación y al coeficiente de viscosidad.^[5]

Método de Stokes

Cuando un cuerpo se mueve en el seno de un fluido viscoso la resistencia que presenta el medio depende de la velocidad relativa y de la forma del cuerpo. La fuerza de rozamiento es proporcional a la velocidad, y su expresión se denomina ley de Stokes.

Medición de la viscosidad

Los procedimientos y equipos para medir la viscosidad son numerosos

Viscosímetro de tambor rotatorio

El recipiente exterior se mantiene estático mientras el motor hace girar el tambor rotatorio^[6]

[pic 3]

Figura 1 Robert L. Mott

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