Práctica n°04 métodos de extracción

PRÁCTICA N°04

MÉTODOS DE EXTRACCIÓN

1. OBJETIVOS

• Aprender el método de extracción del extracto acuoso de Sargassum spp.
• Aprender el método de extracción del extracto alcohólico de la menta.
• Aprender y conocer cómo utilizar los materiales, equipos presentados la parte (4) de materiales utilizados para el extracto acuoso y alcohólico.
• Aprender a montar el equipo de Soxhlet.

1. FUNDAMENTO TEÓRICO

La extracción es un procedimiento por el cual se separa 2 sustancias que no pueden mezclarse entre sí. Puede ser por sus características fisicoquímicas en el grado de solubilidad, temperatura y composición (1).  

Entonces, los métodos de extracción son diferentes procedimientos para separar sustancias de la composición de una planta por estudiar. Para ello es necesario utilizar solventes o llamamos “disolventes” encargadas de disolver el soluto.

Los solventes se pueden clasificar en:

• Solventes polares: Agua, etanol, ácido acético, acetona.
• Solventes apolares: Dietiléter, tolueno, cetonas, ciclohexano, cloroformo.

La extracción con disolventes es la técnica de separación de un compuesto a partir de una mezcla sólida o líquida, aprovechando las diferencias de solubilidad de los componentes de la mezcla en un disolvente adecuado. Constituye una de las técnicas de separación de compuestos más utilizada en el laboratorio químico (2).

Para obtener la máxima concentración de principios activos contenidos en las plantas es fundamenta utilizar procedimientos para ser extraídos. Una de las formas más utilizas es empleando disolventes adecuados que se seleccionan de acuerdo a la solubilidad y la estabilidad que poseen las plantas con acciones terapéuticas.

1. EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

1. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. VIDEO N°01: PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DEL EXTRACTO ACUOSO DE SARGASSUM spp 

1. MATERIALES

1. EQUIPOS

1. MUESTRA

Nombre científico: Sargassum spp

1. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

PASO Nº01: COLECTA DE LA MUESTRA

El primer paso es recolectar la muestra de Sargassum spp de una zona de playa y lavarla a fondo con agua de mar para eliminar el exceso de arena y contaminantes externos. Luego, la muestra se lleva posteriormente se llevará al laboratorio a una temperatura de 20°C

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