QUÍMICA MÁGICA

AZÚCAR EN CARBÓN

QUÍMICA MÁGICA

Los colores cambian

¿Qué es lo que queremos hacer?

Convertir la agradable y blanca azúcar en una masa esponjosa de color negro que surge y se eleva como si fuera un churro a partir del recipiente en que se produce la reacción.

¿Qué nos hará falta?

Instrumental: Materiales:

  Espátula

  Agitador

  Vaso de precipitados   Ácido sulfúrico concentrado

  Azúcar (sacarosa)

¿Cómo lo haremos?

Se vierte azúcar en un vaso de precipitados (aproximadamente un cuarto de su capacidad). Se añade ácido sulfúrico hasta formar una pasta espesa. Se revuelve bien la mezcla y... a esperar

El resultado obtenido es...

Al cabo de un minuto aproximadamente veremos como la pasta –que poco a poco su color cambia de blanco a amarillento- se ennegrece y adopta un aspecto esponjoso ascendiendo por el vaso de precipitados como si fuera un auténtico churro.

Explicando... que es gerundio

Lo que ha sucedido es una reacción de deshidratación del azúcar provocada por el ácido sulfúrico. La sacarosa se convierte en un residuo negro de carbono, mientras que el agua se desprende en forma de vapor provocando ese ascenso de la masa y esa textura esponjosa.

Algún comentario...

Es una reacción muy vistosa, pero con la que hay que tener muchísimo cuidado, tanto por el manejo del ácido sulfúrico concentrado, como por el desprendimiento de gases tóxicos y, también, por el fuerte carácter exotérmico de la reacción. Es aconsejable hacerla en la campana de gases, guardando una prudente distancia de los gases que emana la reacción.

Unos datos más sobre esta práctica

1. ¿Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales? SI

2. ¿Requiere utilizar instrumental o productos típicos de laboratorio? SI

3. ¿Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "práctica casera"? NO

HUELLAS DACTILARES

QUÍMICA MÁGICA

Viendo lo invisible

¿Qué es lo que queremos hacer?

Visualizar fácilmente nuestras huellas digitales impresas en papel

¿Qué nos hará falta?

Instrumental: Materiales:

  Mechero bunsen, cerillas y butano

  Cápsula de porcelana

  Papel de filtro   Yodo sólido

¿Cómo lo haremos?

En primer lugar, con un dedo limpio y seco, se marca su huella en el papel de filtro. A continuación, se echa una pequeña porción de yodo sólido en la cápsula y se calienta hasta sublimación. Cuando se observa que surgen del yodo unos vapores violeta ya se puede apagar el fuego. Seguidamente, se coloca el papel –por el lado de la huella- sobre esos vapores. Entonces...

El resultado obtenido es...

Poco a poco se verán las líneas y surcos dactilares

Explicando... que es gerundio

El yodo es un elemento químico que sublima fácilmente, de modo que al poco de calentar se transforma en vapor. Este vapor es el que queda retenido y el que actúa con las sustancias que impregnaban nuestra epidermis.

Algún comentario...

Es una experiencia rápida, vistosa y sencilla. Únicamente hay que tener precaución al manipular los útiles del fuego y tratar de no acercar demasiado nuestra nariz a los vapores. No hay que asustarse si al tocar el yodo, éste nos deja alguna mancha amarilla en nuestra piel. No es peligrosa y desaparece fácilmente.

Unos datos más sobre esta práctica

1. ¿Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales? SI

2. ¿Requiere utilizar instrumental o productos típicos de laboratorio? SI

3. ¿Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "práctica casera"? NO

EL AGUA MORADA

QUÍMICA CURIOSA

Electrolisis

¿Qué es lo que queremos hacer?

Observar cómo el agua salada toma un color morado/magenta cuando introducimos en ella dos cables de un circuito eléctrico.

¿Qué nos hará falta?

Instrumental: Materiales:

  Pila de corriente continua

  Dos cables de conexión

  Dos electrodos

  Vaso de precipitados

  Espátula y agitador   Agua

  Sal común

  Fenolftaleína

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