Que Alimentos Contienen Almidon
Enviado por lizbethllera • 30 de Enero de 2012 • 252 Palabras (2 Páginas) • 1.015 Visitas
Tema: ¿Qué alimentos contienen almidón?
ÍNDICE
ABSTRACTO 3
PROBLEMA 4
HIPOTESIS 5
MATERIALES 6
PROCEDIMIENTO 7
TABLA PARA LA RECOPILACIOM DE DATOS 8
FOTOS 9
CONCLUCIÓN 13
BIBLIOGRAFÍA 14
ABSTRACTO
El propósito de esta investigación es identificar que alimentos contienen almidón. Como procedimiento estaré utilizando gotas tinturá de yodo en los alimentos escojidos, así podre identificar cuales tienen almidón y cuales no. Como resultado de la investigación pude observar que el almidón lo podemos encontrar en el grupo alimentos frescos del reino vegetal con excepción de la cebolla y el diente de ajo, en el grupo de alimentos procesados en todos se identifico almidón.
PROBLEMA
¿Qué alimentos contienen almidón?
HIPOTESIS
El grupo de los alimentos frescos almacenan un contenido más elevadd de almidón que el grupo de alimentos procesados.
MATERIALES
TINTURA DE YODO CINCO (5) GOTAS
ALMIENTOS FRESCOS
PAPA DE COCINAR
TOMATE
CEBOLLA
DIENTE DE AJO
PERA
POLLO
JAMÓN DE COCINAR
CAMARON
ALIMENTOS PROCESADOS
SALCHICHÓN
ARROZ
HARINA
MAIZ ENLATADO
JAMONILLA ENLATADA
BACALAO
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