Quimica Informe

INTRODUCCIÓN

El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura a la cual se convierte en un líquido ala presión de una atmósfera. El punto de fusión se indica como un rango de fusión.Normalmente la presión se ignora al determinar el punto de fusión. El punto de fusión sedetermina calentando lentamente (aproximadamente un grado por minuto) una pequeñacantidad de material sólido. La temperatura a la cual se observa la primera gota de líquido es latemperatura mas baja del rango de fusión. La temperatura a la cual la muestra se conviertecompletamente en un líquido transparente es la temperatura superior del rango de fusión. Así,un punto de fusión debe ser indicado, por ejemplo, como p.f. 103.5°-105°.

Efecto de impurezas. El punto de fusión como criterio de pureza.

Un compuesto orgánico puro funde usualmente en un rango de fusión muy estrecho(normalmente un grado o menos). Un compuesto menos puro exhibe un rango más amplio, aveces 3° o incluso de 10-20°. Por esta razón el punto de fusión puede ser usado como uncriterio de pureza. Un rango de fusión de 2° o menos indica un compuesto suficientemente puropara la mayoría de los usos. Un compuesto orgánico impuro no solo muestra un rango defusión más amplio sino también un punto de fusión mas bajo que el compuesto puro. Por ejemplo una muestra pura de ácido benzoico funde a 121°-122° pero una muestra impurapuede presentar un rango de fusión de 115°-119°

Métodos de tubo capilar

Cuando la elevación de temperatura es lenta, las sustancias finamente pulverizadas pasarán, normalmente, por las fases de fusión:

Fase A (Comienzo de la fusión): se adhieren uniformemente gotas finas a la pared interior del tubo capilar.

Fase B Aparece un espacio libre entre la muestra y la pared interior, en razón dela retracción del producto en fusión.

Fase C La muestra, retraída, comienza a hundirse y a licuarse.

Fase D Se forma un menisco completo en la superficie, pero queda todavía una cantidad apreciable de partículas sólidas.

Fase E (Final de la fusión): no hay ya ninguna partícula sólida. Durante la determinación del punto de fusión, conviene anotar la temperatura al comienzo y al final de la fusión

EL PUNTO DE EBULLICIÓN

 Se llama punto de ebullición a la temperatura que un líquido hierve. Esta temperatura no depende de la cantidad de líquido que tengamos, solamente depende de la naturaleza del líquido y por tanto se trata de una propiedad específica. Mientras el líquido está hirviendo la temperatura no varía.

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