¿Qué diferencias hay entre los procedimientos de observación e identificación de bacterias, levaduras y hongos filamentosos?
Enviado por omarlambra • 3 de Diciembre de 2016 • Informes • 324 Palabras (2 Páginas) • 3.354 Visitas
- ¿Qué diferencias hay entre los procedimientos de observación e identificación de bacterias, levaduras y hongos filamentosos?
Diferencia entre los procedimientos de observación e identificación | ||
Bacterias | Levaduras | Hongos filamentosos |
Pruebas morfológicas y bioquímicas. Examen en fresco, es decir se estudian las bacterias al natural. Observación microscópica Tinción de Gram sirve para separar las bacterias en dos grupos Gram positivas y Gram negativas. | Se deposita en el porta objetos una gota del material y se le añade una gota de tinta china, esto permitirá observar la levadura con la capsula. Pruebas metabólicas de modo semejante a las bacterias | En la muestra o los cultivos se efectúa previa tinción o directamente en fresco. Se identifica en primer lugar por morfología macroscópica de la colonia (color, textura y crecimiento)
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OBSERVACIÓN DE LOS HONGOS
Frecuentemente pueden observarse crecimiento de hongos sobre los alimentos y otros materiales. Se examinan estos sustratos con un lente simple pueden distinguirse el cuerpo vegetativo formado por una masa de filamentos ramificados e interlazados denominada Micelio. Cada filamento de micelio constituye una Hifa. En algunos hongos, el protoplasma recorre las hifas en forma interrumpida, constituyendo hifas Aceptadas o Cenociticas. Las hifas de otros hongos tienen paredes transversales llamadas septos con uno o varios poros que permiten el paso del protoplasma. A este tipo de hifas se les denomina Septadas. Los hongos se reproducen asexualmente a través de esporas asexuales desarrolladas dentro de un esporangio, se denominan Esporangiosporas. Si las esporas se reproducen libremente en el extremo o al lado de las hifas, se denominan Conidiosporas.
Existen hongos unicelulares que no forman estructuras filamentosas, estos reciben el nombre de levaduras y pueden distinguirse de las bacterias por su mayor tamaño y por la presencia de un núcleo simple.
Ocasionalmente puede observarse el desarrollo de estructuras conspicuas denominadas Cuerpos Fructíferos los cuales portan las esporas sexuales de reproducción. Estas estructuras se utilizan como base de la clasificación natural de los hongos. De esta manera se definen tres divisiones:
Zygomicota, Ascomicota y Basidiomycota. Zygomycota
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