RESUMEN minerales, vitaminas e inicio celula.

RESUMEN BIOLOGÍA

PROF. FABIOLA VALERIN AZOFEIFA

DÉCIMO

Agua

Funciones:

Estructural: Da forma y volumen a las células

Transportadora: transporta sustancias nutritivas

Termorregulador: por medio del sudor, nos protege de los cambios bruscos de temperatura

Disolvente: disolvente universal

Lubricante: Se encuentra dondequiera que  un órgano se roza con otro, como articulaciones, rodillas, nudillos, etc.

Las sales minerales también se les conoce como iones, no poseen carbono, ejemplos: sodio, potasio, calcio, magnesio, sulfato, cloruro.

Funciones: Estructural: Forman estructuras sólidas con función esquelética, Catalítica: Ayuda acelerar las reacciones químicas, Reguladoras del Ph: Permite que los líquidos corporales no sean ni muy ácidos ni muy básicos.

Clasificación y funciones de algunos minerales:

Calcio: componente esencial de huesos y dientes.

Potasio: contracción muscular y excitabilidad nerviosa.

Sodio: función nerviosa.

Fósforo: Forma parte de los ácidos nucleicos. (ADN-ARN)

Magnesio: activa enzimas para la síntesis proteica.

Hierro: constituyente de la hemoglobina.

Zinc: repara tejidos, su deficiencia puede provocar trastornos cognitivos.

Cloro: líquido intersticial, nivela el ph.

Azufre: componente de proteínas y vitaminas.

Cobre: síntesis de la hemoglobina.

Conceptos:

Cromosomas: cuerpos filamentos o en forma de bastón que contienen las unidades hereditarias los genes.

Cromatina: largos filamentos delgados y finos.

Gen: unidad biológica de información genética.

Cariotipo: caracterización de un conjunto de cromosomas de un individuo, según su número, tamaño y forma.

Cantidad de cromosomas del ser humano un total de 46, (posee 44 autosomas y dos sexuales, XX mujer y XY hombre)

Vitaminas

Son compuestos que se requieren en pequeñas cantidades, el cuerpo no las puede sintetizar, por lo que deben obtenerse de la dieta.

Primera Clasificación:

Liposolubles: se disuelven en las grasas, pueden ser tóxicas. Ej: A, D, E, y K.

Hidrosolubles: se disuelven en agua, se excretan por los riñones, Ej: B y C.

Segunda clasificación:

Vitamina A o retinol: es necesaria para los pigmentos de la retina, indispensable para la visión normal, su deficiencia puede ocasionar ceguera nocturna, se le encuentra en las verduras.

Vitamina D: ayuda absorver el calcio, crecimiento normal del hueso, su deficiencia puede ocasionar raquitismo, ostiomalacia, se le encuentra en la margarina.

Vitamina E o tocoferol: impide la oxidación y el daño celular, su deficiencia puede ocasionar posiblemente anemia, se le encuentra en los aderezos.

Vitamina : ayuda en la coagulación de la sangre, su deficiencia puede ocasionar hemorragias internas, se le encuentra en las espinacas.

Vitamina C o ácido ascórbico: ayuda a la síntesis de colágena, hueso y dentina, su deficiencia puede ocasionar escorbuto (heridas cicatrizan con lentitud), se le encuentra en los cítricos.

Vitamina B1 o tiamina: actúa como coenzima, su deficiencia puede ocasionar beriberi (debilidad muscular), se le encuentra en levadura de cerveza.

Vitamina B2 o riboflavina: es un constituyente de coenzimas, su deficiencia puede ocasionar dermatitis, (lesiones en boca y ojo), se le encuentra en queso.

Vitamina B3 o niacina: convierte el alimento en energía, su deficiencia puede ocasionar pelagra (problema en la piel), se le encuentra en papas.

Vitamina B6 o piridoxina: coenzimas de aminoácidos, su deficiencia puede ocasionar convulsiones, se le encuentra en leguminosas.

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