Resumen Biologia Celular

Resumen Examen de Biología 2010

Unidad 1: “La célula”

a) La célula (teoría celular):

1) Robert Hooke: Observó células muertas.

2) Anton Van Leeuwenhoek: Observó las siguientes células vivas: glóbulos rojos, espermatozoides, protozoos y bacterias con microscopios rudimentarios fabricados por él mismo.

3) Mathias Schleiden: Descubrió que todos los tejidos vegetales están hechos por células.

4) Theodor Schwan: Extendió las conclusiones de Schleiden hacia los animales.

5) Rudolf Vichow: “Las células surgen de células preexistentes”.

La teoría celular se resume en cuatro proposiciones:

1. Todos los organismos están compuestos de células.

2. La célula es la unidad funcional de los seres vivos.

3. Las células provienen de células preexistentes.

4. Las células contienen el material hereditario.

En resumen, la célula es la unidad estructural, funcional y de origen.

b) Células eucariontes y procariontes:

CRITERIO PROCARIONTES EUCARIONTES

Tamaño - 5 um + 10 um

Núcleo Ausente Presente

Organelos Ausente Presente

Ribosomas Presente Presente

Grado de organización Sencillo Complejo

Citosqueleto Ausente Presente

Membrana No posee Posee

Ejemplos: Reino mónera Reino protista, hongos, plantas , animales

* Características generales de las células: Todas tienen ADN, citoplasma, membrana plasmática y ribosomas

c) Estructura y funciones de células animales y vegetales:

1. La membrana plasmática: Consiste en una bicapa fosfolipídica en la que hay una gran variedad de proteínas incrustadas, tales como de reconocimiento, receptoras y de transporte. Sus funciones principales son:

- Aísla el contenido de la célula del entorno.

- Regula el flujo de materiales hacia dentro y hacia fuera de la célula.

- Permite la interacción con otras células.

- En resumen, encierra la célula y media la interacción entre ella y el ambiente.

2. Retículo endoplasmático: Es una serie de tubos y canales interconectados en el citoplasma encerrados por una membrana.

Contiene encimas que pueden sintetizar varios lípidos, para fabricarlos en la membrana celular.Se divide en dos:

- Retículo endoplasmático rugoso (RER):

- Tiene ribosomas incrustados.

- Contiene enzimas que sintetizan proteínas.

- Presentes en células digestivas y del páncreas.

- Proteínas  canales  vesícula  aparato de Golgi.

- Contiene enzimas que sintetizan proteínas.

- Presentes en células digestivas y del páncreas.

- Proteínas  canales  vesícula  aparato de Golgi.

- Retículo endoplasmático liso (REL):

- Serie de canales interconectados rodeados por una membrana.

- No tiene ribosomas y se encuentra en el citoplasma.

- Contiene enzimas en sus canales.

- Sintetiza lípidos (colesterol, fosfolípidos).

- Produce hormonas sexuales.

- Almacena calcio.

- Abunda en células hepáticas (hígado) ya que desintoxica los daños causados por la droga y el alcohol, y en las gónadas (ovarios y testículos) porque produce hormonas tipo lipídicas (estrógeno y testosterona).

3. Lisosoma: Enzima que se forma en el RER, es empaquetada en el aparato de Golgi, y sale al citoplasma con forma de lisosoma:

- Descompone proteínas, grasas y carbohidratos.

- Digiere partículas de alimento.

- Digiere organelos defectuosos.

- Libera nutrientes en el citoplasma, con lo que la célula se alimenta.

- Predomina en fagocitos (sistema inmune) que desintegran agentes patógenos del cuerpo.

4. Aparato de Golgi:

- Conjunto especializado de membrana relacionado con el RE. Es parecido a una pila de bolsas aplastadas.

- Recibe vesículas que vienen del RE, las cuales dejan membranas dentro.

- Separa proteínas y lípidos que trae el RE.

- Modifica moléculas, ejemplo: añade azúcar a proteínas para formar glicoproteínas.

- Empaca proteínas y lípidos modificados y los separa según su función dentro de la célula, y los lleva al citoplasma

5. Mitocondrias:

-Consiste en un par de membranas que encierran dos compartimientos de fluido, el compartimiento intermembranas entre las membranas exterior e interior y la matriz dentro de la membrana interior.

- La membrana exterior es lisa, pero la interior forma pliegues llamados crestas.

- Se encuentra en las células eucariontes

- Su función es realizar la respiración celular:

Glucosa + O2  ATP + Co2 + H2O.

6. Cloroplasto:

- Rodeados por una doble membrana. La membrana interna encierra el estroma (que es semifluido y en el cual están embebidas las pilas de bolsas, grana (conjunto de tilacoide)

- Las bolsas individuales de la grana se llaman tilacoides (contiene clorofila)

- Células vegetales y le da color a las plantas

- La clorofila está embebida en la membrana de tilacoides.

- Su función es realizar la fotosíntesis:

CO2 + H2O  glucosa + O2

Energía mas luz

7. Núcleo:

- Centro de control de la célula eucarionte.

- El ADN contiene la información para construir la célula y dirigir las reacciones químicas.

- La envoltura nuclear separa el ADN del citoplasma. Permite el intercambio de sustancias. Es una doble membrana cubierta de poros proteicos.

- La cromatina es ADN + proteínas. Cuando esta cromatina está condensada se ve como cromosoma, y cuando esta descondensada se ve como cromatina.

- Contiene la información para la síntesis de proteínas.

- El nucléolo tiene los genes con la información para la síntesis de ribosomas (ARN). Su función es producir ribosomas.

d) Diferencias entre células animales y vegetales:

Organelo Vegetal Animal

Pared celular √ X

Cloroplastos √ X

Ribosomas √ √

RE √ √

A. de Golgi √ √

Lisosomas √ √

Plástidos √ X

Vacuola central √ X

Otras vesículas y vacuolas √ (algunas) √

Citoesqueleto √ √

Centríolos X √

Cilios y flagelos X (casi todos) √

Mitocondria √ (casi todos) √

e) Tipos de transportes:

1) Transporte pasivo: Entran o salen sustancias de la célula bajando por gradientes de concentración que proporcionan la energía potencial que impulsa el movimiento y controla la dirección del movimiento, hacia dentro o hacia fuera de la célula.Los lípidos y poros proteicos de la membrana plasmática regulan qué moléculas pueden cruzar, pero no afectan a la dirección del movimiento.

* Gradiente de concentración: Gradientes es grado, es decir, la concentración de una sustancia de donde hay más a donde hay menos. A favor.

Las membranas plasmáticas tienen permeabilidad diferencial, es decir, que permite a ciertas moléculas pasar, pero evitar el paso de otras.Una barrera que impide el paso de todas las moléculas es impermeable.

- Difusión simple: Difusión de moléculas pequeñas solubles en lípidos apolares, pueden atravesar la bicapa fosfolipídica,lo mismo que moléculas muy pequeñas, entre ellas el agua y gases disueltos como oxigeno y dióxido de carbono.Los gradientes de concentración altos, los tamaños moleculares pequeños y la solubilidad elevada en lípidos aumentan la velocidad de difusión simple.Ejemplo: etanol, vitamina A, CO2, O2 y agua.

- Difusión facilitada: Moléculas solubles en agua como los iones, aminoácidos y monosacáridos, no pueden atravesar solas la bicapa fosfolipídica.Éstas moléculas solo pueden difundirse al otro lado con la ayuda de 2 tipos de proteínas de transporte: Proteína de canal y proteína portadoras.

Las proteínas canal forman poros o canales en la bicapa lipídica, a través de los cuales ciertos iones, pueden cruzar la membrana

Las proteínas portadoras se unen a ciertas moléculas especificas como ciertos aminoácidos, azucares o proteínas pequeñas, provenientes del citoplasma o del fluido extracelular.la unión provoca un cambio en la portadora, el cual permite a las moléculas pasar a través de la proteína y llegar al otro lado de la membrana plasmática.Estas proteínas solo mueven moléculas si el gradiente de concentración es favorable.

- Osmosis: Movimiento de agua a través de una membrana con permeabilidad diferencial desde una zona de mayor concentración de agua a una de menor (bajando por una gradiente de concentración). Una membrana es permeable a las moléculas de agua libres, pero no a moléculas más grandes como las de un azúcar ni a las moléculas pegadas a los azucares por puentes de hidrogeno

Isotónica: Concentración de agua dentro de la célula es la misma que afuera

Hipertónica: Sale más agua y entra poca (crenación). Mayor concentración de solutos.

Hipotónica: Entra harta agua y sale poca (Citólisis).Me nos concentración de solutos.

Solución o medio

(tipo) Célula

ANIMAL VEGETAL

Isotónica Normal Flácida

Hipotónica Citólisis Turgencia

Hipertónica Crenación Plasmólisis

2) Transporte activo: El transporte activo utiliza energía para pasar moléculas de un lado al otro de la membrana plasmática,

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