Rotulado de alimentos
Enviado por Adriana Gonzalez • 25 de Abril de 2019 • Tareas • 470 Palabras (2 Páginas) • 86 Visitas
Asignatura: Nutrición 3º año Bachillerato de adultos con orientación en salud publica
Tema: Rotulado de alimentos
Objetivos de la clase:
El propósito es promover hábitos y conductas alimentarias saludables y un consumo responsable, al contar con mejores herramientas para tomar decisiones más acertadas.
Contexto:
La educación alimentaria juega un papel importante, la cual es responsabilidad tanto de la familia como de la escuela. En el tercer año del bachiller de adultos, la mayoría del alumnado ya tienen constituidas sus familias, hijos, pareja. Motivar a los alumnos para que puedan adoptar estilos de vida saludable, y adopten una mirada crítica, influye en su salud y en el resto de los integrantes de su familia.
Introducción:
La clase se desarrollará en el aula donde cursan los alumnos de tercer año. La cual cuenta con PC y proyector. Se iniciará con un video que proyecta el profesor: https://www.youtube.com/watch?v=vf7e94tAr-M.
El video introduce como tema la publicidad engañosa, dos chicos diseñan un packaging de un producto alimenticio con información que no es del todo fehaciente.
El profesor comenta con los alumnos sus experiencias personales con respecto a la publicidad engañosa.
[pic 1][pic 2]
Desarrollo:
El profesor los invita a descubrir que información, conocimiento puede ayudarnos a prevenir el caer en una publicidad engañosa. Proyecta y explica una presentación de PowerPoint sobre rotulado de alimentos. Se involucra activamente al alumno, describiendo interrogantes en algunas diapositivas, que serán capaces de responder con la información que el profesor explica en la presentación. Los rótulos se ven en un tamaño cómodo, que permite descubrir cada uno de sus componentes, aun las letras pequeñas que acompañan algunas etiquetas. Haciendo zoom en algunos puntos de interés. Se solicita al azar distintos alumnos para que respondan los interrogantes, se generan debates con el resto del grupo sobre la respuesta. Luego se constata con una diapositiva que procede a la del interrogante. [pic 3]
Cierre:
El profesor pide a los alumnos que lean en vos alta la última diapositiva de la presentación de Powerpoint “Para ver necesitas tus ojos, para mirar ser consciente de lo que buscas y para observar estar alerta con todos los sentidos” y que expresen su opinión al respecto y como lo relacionan con el tema visto en clase. La importancia de mirar y observar cuando se trata de ser consumidores responsables.
Recursos:
Pc, proyector, video, presentación en Powerpoint.
Bibliografía:
- Guías alimentarias para la población argentina (GAPA). (2016). Diaeta [online]. 34(155), 56-56. [citado 2018-05-28], Recuperado de:
73372016000200008&lng=es&nrm=iso>. ISSN 1852-7337 ISSN 1852-7337.
...