SOLUCIONES DISPERSIONES CONCEPTO

SOLUCIONES

DISPERSIONES

CONCEPTO

Se le puede definir como la mezcla de dos o más sustancias de las cuales una, al predominar en magnitud (cantidad o volumen) constituye la fase dispersante de la mezcla, mientras que las otras constituyen la fase dispersa.

Según el método físico con que se evalúan las dispersiones, estas pueden clasificarse en:

• HOMOGÉNEAS, cuando solo se observa una fase.
• HETEROGÉNEAS, cuando puede observarse más de una fase.[pic 1]

El agua se conoce por ser el solvente universal, dado que la gran mayoría de las sustancias son hidrosolubles. También, al ser un dipolo eléctrico (separador de cargas), disocia solutos. En base a estas propiedades, puede actuar sobre dos tipos de sustancias:

• [pic 2]ELECTROLITOS: Son disociados y disueltos por el agua. Pueden ser ácidos, bases y sales.
• NO ELECTROLITOS: Se disuelven por el agua, pero no se disocian. Ejemplos de estos podrían ser el azúcar, la albumina o la urea.[pic 3]

CLASIFICACIÓN FÍSICA DE LAS SOLUCIONES ACUOSAS

Pueden ser clasificadas en tres grupos:

1. GROSERAS

• El soluto es visible a simple vista.
• El soluto es visible por decantación.
• El soluto puede ser separado por centrifugación.
• El soluto puede ser separado por filtración.
• El soluto puede ser identificado al microscopio óptico.
• Siempre son soluciones heterogéneas.

1. COLOIDALES

• Se forman por coloides y agua.

1. VERDADERAS

• [pic 4]El soluto NO es visible a simple vista.
• Los solutos NO decantan.
• El soluto NO puede ser separado por centrifugación.
• El soluto NO puede ser separado por filtración.
• El soluto NO es visible al microscopio óptico.
• Siempre son soluciones homogéneas.

...