Starbucks trabajo

· 1. - Mercados de referencia y principales macrosegmentos o productos-mercados en los que compite Starbucks. Propuesta de segmentación del mercado del café y comentar la estrategia de cobertura seguida por Starbucks en tal mercado.

Starbucks tiene como mercado de referencia el mercado de las cafeterías ”Premium” (Dunkin´ Coffee, Costa Coffee, McCafé…) donde las personas buscan pasar un rato agradable y de tranquilidad, degustando productos y disfrutando de servicios como wifi o prensa, en un lugar donde desconectar y relajarse.

Los principales macrosegmentos del café donde Starbucks compite son el café común, el café Premium o gourmet. Donde se situaría principalmente Starbucks sería en este segundo segmento, donde ofrece una amplia gama de cafés de gran calidad como también ciertos productos para acompañar ese café, tales como bollería, salados, zumos, etc.

En cuanto a la propuesta de segmentación, lo más indicado sería dirigirse a un mercado joven principalmente, ya que son los consumidores más potenciales y los que más tiempo tienen para dedicar al ocio. Además, Starbucks ofrece todo lo que demanda una nueva cultura urbana muy muy extendida en la sociedad actual, los Hipsters.

La estrategia de cobertura a seguir propuesta para Starbucks en este mercado es la de la especialización basada en la dimensión de compradores. Esto sería que la empresa opte por satisfacer una necesidad genérica de un solo grupo de compradores en todas las formas posibles, ya que su principal objetivo es satisfacer completamente al cliente. Otra estrategia seguida podría ser la estrategia de distribución
exclusiva, ya que Starbucks está situado en los puntos críticos de cada ciudad en
lo que distribuye su producto, aunque esta estrategia no valdría para el futuro, ya que Starbucks está empezando a distribuir en supermercados.

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