Síntesis informativa-periodística en el marco de los hidrocarburos aromáticos policíclicos presentes en alimentos

Síntesis informativa-periodística en el marco de los hidrocarburos aromáticos policíclicos presentes en alimentos.  

Ludving Millán Ovando

     A continuación presento la síntesis informativa de 3 notas periodísticas que comprenden el tema de los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) presentes en alimentos que  comúnmente se encuentran en nuestra dieta. Es menester señalar que estos diarios se caracterizaron por intentar crear un nivel de conciencia en los ciudadanos que  lean esas noticias.

     Los temas mayormente posicionados, debido a la coyuntura informativa, fueron: en primer lugar la prevención de cáncer; en segundo lugar la polémica que existe entre las carnes rojas y las carnes procesadas como productos potencialmente cancerígenos (debido a que estos dos presentan, en algunos casos, a los HAP durante su procesado); el tercero, tema constante y sonante fue el relacionado con las múltiples recomendaciones para visibilizar las diferentes salidas para tener una vida más saludable.

     Los fenómenos menos acotados fueron los relacionados con el panorama económico y educativo.

     Y por último, pero no menos importante, fue la recomendación de los “expertos”.

     Pienso que para ser noticias, estas tienen lo necesario que los ciudadanos necesitan leer de este medio porque al no tratarse de un artículo científico este no necesita llevar explicaciones y fundamentos más elaborados con las cosas generales es más que suficiente, también considero que  lo mejor para tratar estos temas son los artículos de divulgación científica debido a sus investigaciones más profundas y explicaciones más completas que logran resolver casi todas las dudas generadas.

     En términos generales, a mi parecer, las noticias son buenas, no confunden al lector, tienen explicaciones fáciles de entender  y contienen datos reales respecto a los alimentos que contienen este tipo de sustancia toxica.

Referencias.  

Eunjung, Ariana (7 de noviembre de 2015). ¿Hay que volvernos vegetarianos?            El economista. Recuperado de http://www.eleconomista.com.mx/

¿Qué significa que las salchichas y el bacon sean cancerígenos? (26 de octubre de 2015). 20 minutos. Recuperado de  http://www.20minutos.es/

Nilipour, Leila (5 de noviembre de 2015). Una dieta para prevenir el cáncer. La estrella de panamá. Recuperado de http://www.laestrella.com.pa/

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