TRABAJO LIQUIDO NO NEWTONIANO

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• Introducción
• Preparación del proyecto
• ¿Cuál es su relación con la física?
• ¿Por qué lleva ese nombre?
• ¿Qué es?
• Características
• Algunos de sus usos
• Ejemplos de Líquidos No Newtonianos
• Conclusiones
• Bibliografía

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Tal vez la frase Liquido No Newtoniano sea completamente ajena en su vocabulario, pero realmente al leer esto notará lo cerca que ha estado con este tipo de líquidos y como identificarlos.

No prestamos mucha atención en cómo nos podría ayudar saber algo sobre esto, en cómo nos podríamos informar y aprender cosas nuevas.

Podemos ver como algo no cumple le ley de la viscosidad de Albert Einstein, y nos deja la duda sobre su funcionamiento o por qué se comporta de esa manera.

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Para hacer nuestro fluido no newtoniano, primeramente, vamos a colocar agua dentro del recipiente y con un pequeño vaso de cocina vamos agregando maicena hasta obtener una mezcla grumosa, es decir, que se vea una especie de grumos en toda la superficie de la solución.

Luego, agregamos mucha más maicena hasta que el aspecto sea bastante espeso, lo probamos y si lo encontramos algo líquido, podemos ir agregando más fécula hasta que la consistencia sea pastosa o espesa.

Pero, si deseamos un resultado más sorprendente, podemos colorear el fluido con colorante vegetal, colocarlo sobre un parlante y encenderlo, y veremos cómo se van formando figuras con las vibraciones del parlante.

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Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos.

Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reológicas (la reología es la rama de la física de medios continuos que se dedica al estudio de la deformación y el fluir de la materia), propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio.

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