Trabajo de laboratorio: enzimas

Trabajo de laboratorio: enzimas

Integrantes: Matías castillo, Natacha día, francisca Villalobos, Emily Bascuñán, jomary gallardo

Fecha: 23/06/2015

Curso: 1°MA

Introducción

La catalasa es una de muchas enzimas, que su función principal es degradar peróxido de hidrogeno (H2O2) que para nuestro organismo es toxico.

Este experimento está el objetivo de que todos los integrantes cumplan su trabajo para lograr un gran trabajo en equipo con los materiales solicitados de cada uno de este grupo.

El objetivo del experimento es resolver el problema: ¿Por qué con diferentes temperaturas cambia la reacción?

La hipótesis:

Con mayor temperatura modifica enormemente la velocidad de una reacción química.

Materiales: una papa, hielo, agua, agua oxigenada.

Instrumentos: regla, tubo de ensayo, cronometro, vasos plásticos, gradilla.

Fotografía con el montaje:

Procedimiento experimental:

Llenar los 4 vasos con agua con diferentes temperaturas

(0°c. T°.ambiente, 50°c, 100°c)

Pelar y cortar la papa en pedazos (1cm cúbicos)

Poner un tubo de ensayos en cada vaso

En cada tubo colocar un pedazo de papa

Echar 1ml de agua en cada tubo y esperar 10 minutos.

Después que pase los 10 minutos echamos 1ml de H2O2 en los tubo.

Esperar un minuto y ver las reacciones de las enzimas.

Datos experimentales y resultados:

Análisis de resultados:

A) ¿De qué manera se evidencia la acción enzimática de la catalasa?

Ocasionando burbujas en todos los tubos que contenían agua oxigenada, estas expresan oxígeno en el agua.

B) ¿A qué corresponde la espuma formada en los tubos?

Corresponde al oxigeno que se libera en la reacción química. Esta reacción es catalizada por la enzima catalasa presente

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