Troncos de ceniza o serpiente del faraón

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GUÍA DE PRACTICA DE QUÍMICA

PRÁCTICA # 1

TEMA:

Troncos de ceniza o serpiente del faraón

Objetivos:

Reconocer el tipo de reacción química según las características físicas que emite el fenómeno.

Introducción

¿Qué es una reacción química exotérmica?

Son aquellas reacciones que al producirse liberan o desprenden energía, ya sea en forma de calor, luz u otras formas de energía, toda reacción exotérmica se caracteriza por que los niveles de energía de sus reactivos son mayores que los de su producto, lo cual significa que parte de la energía química contenida en sus enlaces se ha liberado bajo una nueva forma.

Estas reacciones son de suma importancia para la bioquímica, ya que son ellas justamente las que un organismo viviente propicia en su metabolismo para obtener energía.  (Benalcázar, 2009).

Materiales y procedimiento

Dentro de los materiales tome en cuenta lo siguiente:

El recipiente resistente al calor debe ser de preferencia uno que no use con frecuencia, puede ser de vidrio, cerámica o metal.

La arena debe ser aquella que se encuentra en canchas de parques o en construcciones, la arena de gato NO es viable para la demostración.

Procedimiento

1. En el recipiente resistente al calor colocar la 3/4  de arena
2. Mezclar el azúcar impalpable y el bicarbonato de sodio
3. Colocar 30 ml de alcohol sobre la arena
4. En la parte central del recipiente con arena colocar la mezcla de arena más azúcar
5. Encender la mezcla
6.  Observar la reacción

REACCIONES Y/O RESULTADOS:

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué es el bicarbonato de sodio?

Fórmula: NaHCO₃
El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en el agua, se puede encontrar en la naturaleza o fabricarlo artificialmente, es una mezcla de oxígeno (O), carbono (C), hidrógeno (H) y sodio (Na).

1. ¿Cuáles son los usos del bicarbonato de sodio?

En muchos hogares se usa para aliviar la acidez y las molestias en el estómago, también se puede usar para:

• Corregir la acidez de la salsa de tomate y su duración: La salsa de tomate en algunos casos puede quedar demasiado ácida, por lo que se la debe neutralizar para equilibrar y mejorar su sabor, algunas personas añaden azúcar, pero una opción más saludable es el bicarbonato de sodio, es suficiente una pizca, de paso alargamos la duración del producto.
• Quitar manchas de los dientes: Basta con hacer una pasta con agua y ponerla en el cepillo de dientes, poco a poco notaremos una mejora en las manchas superficiales más recientes, claro es que no se irán todas, solamente unas pocas. Es importante dejar en claro que esto no se debe hacer a diario ya que puede producir alergias en las encías y resulta abrasivo, es suficiente hacerlo un par de veces al mes.
• Eliminar la humedad de las baldosas: El bicarbonato de sodio funciona para eliminar el moho del baño de una forma sana y segura.
• Limpieza de plata y oro: El bicarbonato de sodio se puede usar para limpiar metales preciosos, especialmente el oro y plata. Se hace una pasta de agua y bicarbonato y con un cepillo de dientes se frota la mezcla sobre la superficie, después se pasa un paño seco y quedarán brillantes, así como el primer día.
• Como desodorante: Su efecto neutralizante de ácidos puede ser útil para combatir el mal olor corporal en verano o en cualquier época del año, el bicarbonato neutraliza los ácidos volátiles de la fermentación por parte de las bacterias de la dermobiota. Basta con espolvorearnos la axila húmeda

1. ¿Qué son reacciones exotérmicas?

(exo-: “afuera”) Es una reacción química que desprende de ella energía generalmente en forma de calor, pero también en forma de luz (chispa, llama, destello), para que ocurra una de estas reacciones se debe tener un “detonante”, que en el caso de la llama se puede usar gasolina + fuego.

1. ¿Cuál es la diferencia química entre el azúcar de mesa y el azúcar impalpable?

1. En los procesos biológicos, ¿Dónde existen reacciones exotérmicas? Explique y cite 5 ejemplos

1. Explique e iguale la ecuación química de la reacción observada

Bibliografía

ARMENDARIS, G. G. (1989). QUIMICA ORGANICA MODERNA. QUITO.

Armendaris, G. G. (2014). QUÍMICA SUPERIOR. QUITO-ECUADOR: MAYA EDICIONES C. LTDA.

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