BIOLOGÍA HUMANA Y SALUD

UNIVERSIDAD ICESI                                                   

BIOLOGÍA HUMANA Y SALUD

Taller # 1 Moléculas Orgánicas Importantes

Nombre:

1) ¿Por qué el carbono es elemento central de los compuestos orgánicos?

2) ¿Cuál es la importancia de la glucosa para los seres vivos?

3) Dibuje el esquema de un monosacárido e identifique que tipo es y porque.

4) Por qué son importantes los siguientes compuestos:

1. Esteroides:

b) Fosfolípidos:

c) Polisacáridos:

d) Ácidos nucléicos:

e) Aminoácidos:

5) ¿Por qué son importantes las grasas neutras?

6) ¿Cuál es la diferencia entre un ácido graso saturado y uno no saturado?

7) ¿Por qué los fosfolípidos hacen parte fundamental de las membranas

    celulares?

8) ¿Qué es un enlace peptídico? Haga un diagrama.

9) ¿Cuáles son las funciones que cumplen las proteínas en los seres vivos?  

      Explíquelas brevemente.

10) ¿Cómo se puede alterar la actividad biológica de una proteína? Mencione  

         tres ejemplos.

11) Cuando hablamos de niveles de organización en proteínas (primaria,

       secundaria…. Etc.), ¿a qué nos referimos? Explique cada una de ellas.

12) ¿Qué son los ácidos nucléicos y que funciones cumplen?

13) ¿Cuál es la importancia de las moléculas orgánicas?

14) ¿A qué nos referimos cuando hablamos de moléculas de almacenamiento y  

        estructurales? De ejemplos.

15) Haga un cuadro comparativo (estructura, ubicación, función, tipos,  

      ejemplos, etc.) de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos.

PREGUNTAS – LECTURAS OBLIGATORIAS

EMBARAZO Y METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

1. ¿Cuáles son las fases de la homeostasis que dan origen a la glucosa?  

Explíquelas brevemente.

2) ¿Qué es y cuál es la importancia de la Leptina? ¿Qué ocurre con ella  

      durante el embarazo?

PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS DE LA LECHE CON PROPIEDADES FUNCIONALES

1. ¿Cuáles son las fuentes de los péptidos bioactivos?

2) ¿Cuáles son los efectos positivos de los péptidos bioactivos?

3)  ¿Cuál es el efecto de las proteínas del suero lácteo sobre las células  

  cancerígenas? Explíquelo paso a paso.

4) Explique el efecto de las proteínas del suero sobre la respuesta inmune.

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