Ingeniero

BOCADILLOS RAULITO

Don Raúl (54), casado con la señora Amancia González (25) posee una prospera empresa, ubicada sobre la Avenida EEUU casi 5ta. Avenida, dedicada a la producción y comercialización de bocadillos, especializándose en empanadas económicas. Además ofrece en su negocio platos para el consumo en horarios del almuerzo.

Don Raul se caracteriza por ser una persona muy amable y generosa, siempre trata bien a sus clientes, y con frecuencia obsequia bocadillos mientras los clientes hacen sus compras. En el local se ve a gente a la farándula muy conocida comprando, a Riqui Recalde, a Rojas Dorias, a Carlitos Vera, etc. Además con él se obtienen descuentos por compras regulares. En cambio Amancia es una persona muy dura para comercializar, pero es una especialista en hacer las compras..

Según Don Raúl la misión de su pequeña empresa es el servicio personalizado, de tal manera que el cliente salga siempre satisfecho tanto en calidad y precio, caracterizando el servicio como muy responsable especialmente con los pedidos fuera del local. Asimismo, él dice que parte de la misión de la empresa es dar de trabajo a su personal y que se sientan identificados con lo que hacen, además debe ser una fuente de ingreso para mantener a su familia y educar a sus pequeños hijos, Trambocio de 5 años y Eleutaquio de 3 años.

La empresa, aparte de tener una buena ubicación en Asunción, ofrece productos de buena calidad, y a precios accesibles. Por ejemplo, las empanaditas y otros bocadillos están a G 2.000 c/u., y a partir de 100 unidades los precios bajan hasta G 1.700 dependiendo de la relación con el cliente.

El entorno es muy competitivo, el precio, el buen sabor, y la atención rápida y responsable es un factor determinante. Además son importantes los contactos en lugares claves, tanto en instituciones públicas y privadas. Debe ser eficiente en el manejo de los recursos y efectivo en el momento de tomar decisiones.

• Don Raul coordina todas las actividades de la empresa

• La producción consta de un maestro y cuatro ayudantes

• Las compras las realiza Amancia, con 1 uno de los ayudantes de producción a la mañana.

• Las ventas tanto en el local como a domicilio se coordinan entre Don Raúl, y dos personales de Ventas.

• Las finanzas las maneja entre Don Raúl y su señora, pero es su señora es la responsable de hacer el arqueo de la recaudación del día y la deposita en el Banco al día siguiente.

• Los pedidos los reciben Don Raúl, y el personal de ventas.

• La contabilidad tributaria está tercerizada.

• La limpieza

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