Literatura

¿Qué vitaminas contiene la papa?:

"La papa tiene vitamina C, potasio (combate los cálculos) y magnesio (alivia la gastritis). Pero es mejor cocerla al vapor, al igual que todas las verduras, porque se pierden muchas vitaminas en el agua.

¿ en que nos ayuda la papa y que contiene aparte de las proteínas y vitaminas para nuestro sistema y para nuestro cuerpo?

También contiene antioxidantes, que son sustancias que evitan el envejecimiento celular por impedir la presencia de radicales libres. Además evita la aterogenesis, que es lo presencia de depósito de colesterol a nivel de los vasos, que pueden traer graves consecuencias del sistema cardiovascular, su acción es conducir los lípidos de la sangre, entre ellos el colesterol hacia las células para que este sean correctamente metabolizados.

En que nos ayuda estos componentes para nuestro sistema.

La metionina también es responsable de la síntesis y regeneración de los tejidos y además contribuye al aumento de masa magra (muscular). Participa en la función del páncreas, bazo y sistema linfático, ayuda a disminuir la acumulación de metales pesados, disminuye la debilidad muscular y los cuadros depresivos. } Ayudará a eliminar los excesos de estrógenos (en mujeres que toman anticonceptivos), disminuye el debilitamiento de uñas, pelo y piel.

Tomate

Cuáles son las vitaminas del tomate

Los tomates contienen una gran cantidad de vitaminas entre las que destacan las vitaminas A, B,C, E y K.

El tomate también contiene licopeno que es un carotinoide y un antioxidante. Los antioxidantes nos ayudan a protegernos de desarrollar cáncer. El licopeno da al tomate su color rojo y disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca y el riesgo de cáncer de próstata. Al cocinar los tomates, su nivel de licopeno aumenta considerablemente. La salsa de tomate es un alimento rico en licopeno.

Proteínas del tomate

Un tomate fresco de tamaño mediano contiene 1,1 gramos de proteína. La cantidad de proteínas que aporta el tomate varia dependiendo de la variedad y del tamaño de los mismos.

Calorías del tomate

Un tomate de tamaño mediano contiene 29 calorías y medio vaso de zumo de tomate contiene 25 calorías.

Minerales del tomate

En relación a los minerales del tomate, los tomates frescos son una buena fuente de potasio y de manganeso. En un tomate de tamaño mediano encontramos aproximadamente un 8 por ciento del valor diario de potasio y aproximadamente el 7 por ciento del valor diario de manganeso necesario. Los tomates también contienen cantidades menores de fósforo y magnesio.

Cebolla

Vitamina de la cebolla: un gramo miligramo.

A continuación, se muestran las vitaminas de la cebolla, uno de los alimentos pertenecientes a la categoría de de las verduras frescas:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Ácido fólico añadido 0 ug. Vitamina A 1,40 ug.

Alfa caroteno 0 ug. Vitamina B1 0,03 mg.

Alfa tocoferol 0 mg. Vitamina B12 0 ug.

Beta caroteno 8,40 ug. Vitamina B2 0,03 mg.

Beta criptoxantina 0 ug. Vitamina B3 0,72 mg.

Beta caroteno 8,40 ug. Vitamina B5 0,11 ug.

Beta tocoferol 0 mg. Vitamina B6 0,13 mg.

Caroteno 8,40 ug. Vitamina B7 3,50 ug.

Delta tocoferol 0 mg. Vitamina B9 7 ug.

Folatos

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