PROCESO DE SECADO

PROCESO DE SECADO

Es una operación de transferencia de masa contacto gas-solido, donde la humedad contenida en solido se transfiere por evaporación hacia la fase gaseosa en base de la diferencia entre la presión de vapor ejercida por el sólido húmedo y la presión parcial de vapor de la corriente gaseosa.

Cuando estas presiones se igualan se dice que el sólido y el gas están en equilibrio y el proceso de secado cesa.

El secado también tiene que ver con la separación total o parcial de un líquido desde su superficie del solido hacia la fase vapor insaturada.

COMO SE USA

Se usa de distintas maneras ya que existen diversos tipos de secados.

El secado con aire caliente por medio de la fluidización se ha utilizado ampliamente desde 1948 y se usa actualmente para secar minerales molidos, arena, polímeros, fertilizantes, fármacos materiales cristalinos y muchos otros materiales.

PARA QUE SIRVE.

 Permite el empleo satisfactorio del producto en otro proceso u otro tratamiento cuando la presencia de humedad no es deseable en la etapa siguiente del proceso.

 Facilitar el manejo posterior del producto.

 Reducir su peso y por lo tanto su costo de embalaje y darle mejor valor y utilidad al producto final

 Aumentar la capacidad de los aparatos

 Proteger los productos durante su almacenamiento y transporte (se elimina agua para preservar el producto)

 Recupera activos o sus productos valiosos (caso en que la humedad que acompaña un producto es un solvente caro)

SECTOR INDUSTRIAL

Se utiliza en la industria arrocera, en la industria de alimento, en la industria de la cerámica, en la industria del gas natural, etc.

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