Aportacion Inicial Al Caso

Después de haber leído el caso, resuelve las siguientes preguntas y coloca tu aportación en el foro de discusión que tu profesor ha creado. Recuerda fundamentar tus respuestas.

• ¿Es posible determinar la capacidad de producción de la planta?

• ¿Son suficientes los recursos humanos y materiales actuales?

De acuerdo a la lectura anterior, es posible determinar la capacidad de producción de la planta. Según Chase (2009) uno de los propósitos de la Administración de Operaciones es tener claramente medida y definida la capacidad de producción de una planta con el fin de determinar la planeación agregada.

Para determinar la capacidad de producción de los pelonetes en Hersheys, se tiene que entender que la capacidad de producción es el máximo nivel de actividad que puede alcanzarse con una estructura productiva dada, es decir elaborar la máxima capacidad de productos con los recursos destinados para ello. (Eficiencia y eficacia).

Es relevante recalcar que hay que conocer la capacidad de la línea donde se procesa el pelonete ya que con ese dato se pueden determinar, con base en los pronósticos de ventas de ciertas fechas, todo tipo de recursos ya sea humano, financiero, tecnológico, etc. que se requiera para el proceso de una producción.

A su vez, para determinar la capacidad que se requerirá, según Chase, Jacob y Aquilano será la de abordar las demandas de la línea de producción individuales usando los siguientes pasos:

a) usar técnicas de pronóstico para prever las ventas de los productos individuales dentro de las líneas de producción

b) calcular el equipamiento y la mano de obra que se requerirá para cumplir con los requerimientos

c) proyectar el equipamiento y mano de obra que estará disponible para la operación

2.- Si es suficiente la cantidad de recursos humanos y materiales, pero como administrador de operaciones nuestro trabajo principal será optimizarlos.

Una vez hecho este proceso podemos establecer que es de suma importancia que la empresa haga mención que todos los recursos (económicos, financieros, técnicos) cuando estos son planificados, organizados, direccionados y controlados de la manera correcta se puede determinar si estos están siendo usados de manera eficiente y si estos son suficientes para los requerimientos de la propia empresa.

Recuperado de

https://es.scribd.com/doc/110828821/ADMINISTRACION-DE-OPERACIONES-Produccion-y-cadena-de-suministros-Chase

http://html.rincondelvago.com/administracion-de-recursos_1.html

http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger/admpro3.htm

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