Piedecuesta

INTRODUCCION

En el municipio de Piedecuesta existe una gran población estudiantil, desde el grado preescolar hasta el último año de bachillerato. Debido a la reestructuración y nueva ley educativa, se recopilaron y unificaron en 15 instituciones educativas que obligatoriamente tienen que prestar el servicio desde el grado preescolar hasta el último año de bachillerato; haciendo unificación de jardines, escuelas y colegios e igualmente reuniendo niños y niñas dentro de un mismo establecimiento, volviendo los colegios mixtos y de diversos grados educativos en sedes A,B,C.

Para realizar el siguiente trabajo tomaré como base a 8 instituciones que reúnen los requisitos necesarios de población educativa repartida en la sede A y en jornadas educativas (a.m. – p.m.) en donde reconcentran los estudiantes de mayores grados.

Los seres humanos tienen necesidades básicas primarias como lo es la alimentación especialmente en la época de crecimiento y actividad escolar. Una sana alimentación representa mejora en las condiciones nutricionales, contribuye a mejorar el rendimiento académico y al estado de salud de los estudiantes. Los padres de familia deben tener un verdadero cambio de mentalidad en cuanto a mejorar las condiciones alimenticias del menor.

El producto ofrecido es un delicioso pastel hojaldrado que básicamente cubre la necesidad de complacer el apetito natural que tienen los seres humanos entre comidas principales como lo es el de hacer merienda como proceso digestivo. Viene en una presentación ideal para ser consumido inmediatamente y para ser distribuido entre la población escolar del área urbana de Piedecuesta ( 8 instituciones ).

Mediante la aplicación de la teoría y los conceptos básicos de mercadeo y finanzas, con la experiencia en la elaboración, comercialización y la aceptación del producto en la población Piedecuestana, pretendo montar una fábrica de pasteles hojaldrados y así hacer de éste un producto primordial en las meriendas educativas.

Partiendo como base que el producto es conocido y requerido por la comunidad, puesto que anteriormente se dio a conocer a la población por un punto directo de atención y venta al publico. Se realizarán estudios de: Investigación de mercados que permitirán saber si es viable que el producto se comercialice entre las instituciones educativas, identificar los productos sustitutos o similares que la población consume, recopilar información acerca de la cantidad demandada. El estudio técnico determinará el tamaño adecuado del proyecto, la localización y la ingeniería. Relacionado con el estudio organizativo y legal, se implementará la estructura administrativa de la empresa y el ámbito legal sobre el cual se apoyará. Con el estudio financiero se identificaran los flujos netos de caja para tener criterios de evaluación financiera del proyecto. Igualmente se tendrá en cuenta el impacto ambiental para contribuir al manejo de los recursos naturales.

Para llevar a cabo la formulación de un proyecto de inversión, primero se debe tener en cuenta el tipo de estudio exploratorio que permite tener información precisa al formular las hipótesis y así aclarar los conceptos; ya que es importante el conocimiento que se tenga del área a investigar y el que se pueda adquirir de otros investigadores, definiendo así el nivel de estudio propuesto, buscando construir un marco de referencia teórico y práctico que me permita complementar al estudio descriptivo el cual es el objetivo de esta investigación, ya que a través de éste puedo establecer el número de población, la distribución por edades y actividades, preferencias de consumo, decisión de compra, capacidad adquisitiva, necesidad del consumidor, relación entre el precio y el consumo, los análisis financieros y la competencia o productos sustitutos.

Con el propósito de cumplir los objetivos o dar una respuesta al problema que identifiqué , iniciaré el estudio por los efectos y llegaremos a una explicación al problema; pudiendo concluir que el método a utilizar partiendo de la observación y deducción es el análisis y síntesis.

I. GENERALIDADES

Piedecuesta, es un municipio del departamento de Santander, forma parte del área metropolitana de Bucaramanga y se encuentra ubicado a 15 Km. del casco urbano; exactamente a una latitud 5º59`06 N y longitud 7º1,01`17 O y altitud 1.005 msnm, con una temperatura de 23ºC. La población total es de 105.331 habitantes con una densidad de 306 habitantes/Km2.

Los símbolos patrios son:

El Escudo: significa casi todo lo que es la ciudad. Tiene por cabeza un importante castillo, simbolizando la nobleza e hidalguía. Lambrequines de oro señal de riqueza. La parte central dividida en cuatro compartimientos, en la superior izquierda un león que representa poder y lo aguerridos de la gente Piedecuestana, en la derecha una espada sobre un pergamino que

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