CUESTIONARIO ADMINISTRACION HOTELERA.

Universidad Tecnológica de El Salvador.[pic 1]

Facultad de ciencias empresariales

Docente: Lcda. Jessie Aimee Martínez

Asignatura: Administración Hotelera I

Sección: 02

Alumnos:                                                                   Carnet:      

Abarca Palacios, Dilma Elizabeth                         06-0109-2013

Ascencio Martínez, Yamileth Nohemy                 06-1648-2017

Cruz Gonzales, Christian Ernesto                        06-1858-2017

Flores Hernández, Maybelline Estela                   06-4277-2017

Quijano Gonzalez, Mario Armando Armando      06-3852-2017

Ramírez Jorge, Karla Yamileth                              06-3088-2017

                              Fecha de entrega: Lunes 13 de marzo del 2017.

CUESTIONARIO

ADMINISTRACION

HOTELERA.

DIVISION DE CUARTOS

1. La división de cuartos se encarga de:

 Fundamentar  uno de los Departamentos más importantes del hotel, ya que engloba varias áreas: la de recepción, la de limpieza de habitaciones y áreas comunes, la de seguridad y mantenimiento.

1. ¿Cuál es su importancia?

• Su importancia radica en el vínculo huésped-hotel.
• El  Trato que recibe desde el momento en el momento en que se solicita una reservación en la forma que se reciba a su llegada el buen estado de su habitación las atenciones y la eficiente salida será la imagen que se lleve de nuestro hotel.

1. Algunos departamentos de división de cuartos son:

• Departamento de recepción
• Departamento de mantenimiento
• Departamento de administración
• Departamento de alimentos y bebidas

1. Mencione algunas importancias de la división de cuartos:

- Es responsable de la selección y supervisión de los jefes de departamento en su área.
- Establece y supervisa que se lleven a cabo las políticas de operación de su área.
- También planea, supervisa y controla la operación de grupos y convenciones.
-Establece estándares y normas de servicio en su área.
- Elabora en colaboración con sus jefes departamentales, los presupuestos.

1. ¿Cómo esta dividido el departamento de división de cuartos?

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SU OBJETIVOS DE DIVISION DE CUARTOS ES: Que el  cliente este satisfecho antes de su llegada y durante su llegada y hasta el momento de su salida de acuerdo a sus estándares d cálida y servicios establecidos por la alta dirección.

1. Perfil de un gerente de división de cuartos:

Gerente de división de cuartos: Veamos algún descriptivo del cargo de gerente de división cuartos para integrarlo a nuestros conocimientos hoteleros. El gerente de división de cuartos tendría las siguientes funciones y responsabilidades y conocimientos:

• Excelente presentación
• Dominio de idiomas (inglés)
• Manejo de presupuesto
• Administración por objetos
• Facilidad de palabras
• Dinámico
• Habilidades de relación

1. ¿De qué es encargado el Departamento de alojamiento?

 El departamento de las Habitaciones es el encargado de Captar Y manejar las    Solicitudes de las Reservas Del Hotel.

   8. ¿Cuál es el Personal Con mayores números de empleados de un Hotel?

• Ama De llaves.

9. ¿De qué se encarga el departamento de Seguridad?

El departamento de seguridad se encarga de proteger todas las áreas pertenecientes al Hotel, brindando la seguridad de posibles accidentes, robos.

10. ¿Cuál es el Empleado Que se encargar de verificar el estatus del hotel, disponibilidad de habitaciones instalaciones en el Turno de la noche?

• Gerente Nocturno.

11. ¿Cuál es la importancia de servicio al Huéspedes?

Primer y último Contacto con el huésped.

• Evaluación del servicio.
• Su buen servicio elevara el prestigio del hotel.

12. ¿Que representa la  recepción?

Representa uno de los pilares básicos donde se apoya el negocio del hotel.

13. ¿Qué es una gobernanta de un hotel?

 La Gobernanta dirige y coordina el trabajo que realiza el personal de limpieza en las habitaciones, en la recepción y en las diferentes zonas comunes de hoteles, residencias y apartamentos. Su labor es imprescindible para asegurar el buen funcionamiento de estos establecimientos.

14. ¿Algunos cargo de la gobernanta son?

• Ama de llaves
• Asistente
• Supervisor de cuarto
• Ropería
• Lavandería
• Camarera
• Mozo de limpieza
• Valet.

15. ¿En qué consiste su trabajo como gobernanta?

Digamos que su objetivo principal es tener todo “bajo control” para que, a ojos de los clientes, todo esté en perfecto estado de uso cuando entren en su habitación (camas, sábanas, toallas, amenities, almohadas, alfombras, cortinas, muebles, elementos decorativos, entre otros. Para ello, se encarga de supervisar la limpieza, preparación y conservación de las habitaciones que hacen las camareras de piso y las limpiadoras.

16. ¿Qué es el valet? 

El valet es la persona encargada de hacer el recuento de ropa en los office y de reponernos, así como de encargarse también de su limpieza y recuento en los inventarios con objeto de ayudar a la gobernanta en la realización del inventario general del hotel

17. ¿Funciones de una gobernanta en un hotel?

• Su labor principal consiste en gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren perfectamente limpias, ordenadas, con tapicerías y cortinas en buen estado, con alfombras y muebles impecables, de forma que el cliente al ocupar por primera vez la habitación.

• Gestiona la lavandería y el inventario de la ropa. Colabora en la compra y reposición de la lencería del hotel. Cuida del buen uso de lavadoras y máquinas de planchar industriales.

• Por último, se encarga de la ejecución de los partes de averías y limpieza procedentes del departamento de recepción y comprueba su correcta reparación o estado una vez finalizados. También suele controlar el material de limpieza que se utiliza.

18. ¿Qué es un ama de llave en un hotel? 

Tiene como actividades específicas la limpieza y presentación de las habitaciones, áreas públicas y áreas de servicio del hotel, así como el control de la ropa de las habitaciones, la mantelería, los uniformes y suministros necesarios para su operación.

19. ¿Cuale son las funciones de un ama de llave de un hotel?

• Asistente de Ama de Llaves.
• Supervisor de piso.
• Jefe de áreas públicas.
• Supervisor de áreas públicas.
• Camaristas.
• Mozos (de piso, de ropería y de áreas públicas).
• Encargado de ropería.

20.  ¿Que es la limpieza de habitación de baños?

La limpieza y la preparación de una habitación y baño es muy importante para un  nuevo huésped que llega por primera vez a un hotel ya que así tendrá una buena imagen del hotel y quera regresar de nuevo.

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